Recipe Rollaí cainéil Grandma

Tá an t-oideas rollaí cainéil clasaiceach seo buailte i gcónaí. Tá siad go háirithe deas le haghaidh maidin saoire agus deireadh seachtaine. Tóg le cuid díobh seo go dtí an oifig nó le cruinniú maidin agus beidh tú mar an laoch ainmnithe.

Más mian leat, cuir roinnt cnónna mionghearrtha agus / nó rísíní leis an meascán a líonadh cainéal.

Cad is gá duit

• Chun an Taos:
• 1 pacáiste (2 1/4 spúnóg spúnóg) giosta tirim gníomhach
• 1/2 cupán uisce te (105 F go 115 F)
• 1/2 cupán bainne lukewarm (scalded ansin fuaraithe)
• 1/3 cupán siúcra (1/2 cupán más mian leat é a bheith milse)
• 1/3 cupán a ghiorrú, nó margairín nó im (softened)
• 1 salann ciúbón
• 1 ubh mór (teocht an tseomra)
• 3 1/2 go 4 cupán plúr uilechuspóireach (má tá sé á úsáid)
• plúr féin-ardú a fhágáil ar lár salann)
• Chun Meascán Cinnamon:
• 2 margarín nó im spúnóg bhoird (softened)
• 1/2 cupán siúcra
• 2 spúnóg talún cainéal
• Maidir leis an Glaze:
• 1 cupán siúcra milseogra
• 1 bainne tablespoon bainne
• 1/2 cuaspúnóg vanilla

Conas é a dhéanamh

Déan an Taos

1. I mbabhla mór, giosta a dhíscaoileadh in uisce te. Cruthaigh bainne, siúcra, giorrú, salann, uibheacha agus 2 cupán den phlúr. Buille go dtí go réidh.
2. Measc i plúr atá fágtha go leor chun éasca a láimhseáil taos.
3. Cas an taos amach ar dhromchla snasta go héadrom, glúine go dtí go réidh agus leaisteach, thart ar 5 nóiméad.
4. Cuir an taos ar an mbabhla greáite agus cas ar an taobh taisithe. Clúdaigh tú le tuáille cistine agus d'fhéadfaidís go dtéann tú in áit te go dtí an dúbailt, thart ar 1 1/2 uair an chloig. Tá taos ullamh má tá fíochán fós i dteagmháil léi.

Déan an Meascán Cainéil

1. I mbabhla beag, meascáin 1/2 cupán siúcra agus cainéal le chéile agus cuir le chéile iad.
2. Bainfear úsáid as an im nuair a chuirtear na rollaí le chéile.

Coinnigh na Rolls

1. Snáithín bácála 13x9x2-orlach.
2. Punch síos taos. Ar dhromchla éadroma, déan an taos a chur isteach i dronuilleog thart ar 18 × 9 orlach.
3. Nuair a bheidh an taos á rolladh amach, scaiptear é go cothrom le 2 im spúnóg nó margairín le spúnóg bhoird.
4. Sprinkle an meascán cainéal-siúcra go cothrom thar an dronuilleog. Rollaigh suas go docht, ag tosú ag an taobh leathan (18-orlach). Sealaigh go maith trí imeall an rolla a phinsin le chéile.
5. Má tá sé ag teastáil, cuisnigh an rolla nó cuir é isteach sa reoiteoir chun é a ghnóthú. Beidh sé níos éasca a sliceáil.
6. Sliceáil an rolla i mbabhtaí 1- 1 1/2 orlach. Cuir iad ar bhileogán nó bileog brioscaí, ag fágáil bearna beag eatarthu. Clúdaigh tú le tuáille cistine agus d'fhéadfaí é a ardú go dtí an mórchóir, thart ar 35 go ​​40 nóiméad.

Bake na Rolls

1. Oigheann teasa go 375 F.
2. Nuair a bhíonn rollaí dúbailte, bácáilte go dtí go donn órga, thart ar 25 go 30 nóiméad.
3. Déan an glaze agus tá rollaí bácála.

Déan an Vanilla Glaze

1. I mbabhla beag, múnlaigh siúcra milseogra, 1 tablespoon bainne le chéile agus 1/2 spúnóg bhreise de shreangán folaile go dtí go réidh agus inbhuanaithe. Má tá sé ró-tiubh, cuir níos mó bainne leis. Más ró-tanaí, cuir níos mó siúcra milseogra.
2. Rollaigh a scaipeadh leis an glaze agus iad te as an oigheann.

Rollaí cainéil le Rísíní agus Cnónna

1. Sprinkle thart ar 1/2 cupán gach ceann de rísíní agus pecans go mionghearrtha nó gallchnónna thar an meascán ciseal cainéal.
2. Rollaigh suas agus dul ar aghaidh leis an t-oideas.