Tá na cearcanna cluiche seo líonta le oisrí blasta. Is cóiriú bunúsach aráin é an líonadh agus oisrí agus a súnna a chur leis.
Cad is gá duit
- 4 cearc cluiche Rock Cornish
- 1/2 cupán oinniúin (mionghearrtha)
- 1/4 cupán soilire (mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 3 dosaen oisrí (draenáilte agus gearrtha i leath)
- 4 spúnóg bhoird im (roinnte)
- 4 cupán leacáin aráin (pacáistithe le luibh)
- 1 cupán uisce te nó leacht oisrí
- Dash salann agus piobar
Conas é a dhéanamh
- Ceatharnaigh Nigh Cornais agus pat tirim.
- I skillet trom thar mheán teasa, saoté oinniúin agus soilire in ola; cuir oisrí draenáilte agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí an imeall cuile. Cuir 2 spúnóg im in éineacht le chéile agus cuir le chéile bruscair stuáilte.
- Leacht nó uisce oisrí te a chur leis an meascán chun taise, go dtí go sroichear an comhsheasmhacht atá ag teastáil.
- Cuir cearcáin Chorn na Coirce taobh istigh agus lasmuigh leis an im agus séasúr atá fágtha le salann agus piobar.
- Cearc cluiche Stuff Cornish le meascán cromáin aráin, cuir isteach gach cearc i scragall alúmanam.
- Bácáil ag 400 F ar feadh thart ar 1 uair an chloig, ansin filleadh ar scragall agus cócaireacht go dtí go bhfuil an chearc donn.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1265 |
| Iomlán Saill | 35 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sóidiam | 1,012 mg |
| Carbaihiodráití | 146 g |
| Snáithín cothaithe | 28 g |
| Próitéin | 91 g |