Ar oíche fuar an gheimhridh, níl aon blas maith chomh maith le casserole. Glacann an t-oideas seo - le cearc, rís, séasúir agus do glasraí de rogha - an bille. Mar bhónas, tá sé éasca a ullmhú agus cócaireacht sa chócaire mall. Is féidir leat an rís a chócaireacht ar leithligh in uisce nó i brat sicín. Má roghnaíonn tú an rogha sin, d'fhág an t-uisce san oideas.
Is é seo an casserole béile ann féin. Freastal le arán na Fraince, sruthán úr nó arán iomlán cruithneachta tiubh-slisnithe agus fíon bán tirim. Roghnaigh clasaiceach cosúil le chardonnay, pinot grigio nó sauvignon blanc; má chuir tú fíon bán leis an gcaseróil agus is buidéal inúsáidte é, is rogha iontach é sin chun freastal ar an dinnéar. Má bhraitheann tú mar eachtra, d'fhéadfadh sé bréagán a oscailt d'abhrasach na Spáinne nó d'Orvieto na hIodáile. Le haghaidh milseog, císte cairéad a thairiscint le frostáil cáis uachtar, císte ciseal seacláide nó pie úll le huachtar reoite vanilla.
Cad is gá duit
- 1 cupán rís neamhchócaithe, arna thiontú (Uncail Ben's)
- Is féidir le 2 anraith uisce uisce (le cuid de fhíon bán - thart ar 1/4 cupán - más gá)
- Is féidir le huachtar anraith sicín 1
- 1 Is féidir le huachtar anraith muisiriún
- 1 pacáiste meascán anraith tirim oinniún
- 1 cairéad mór, slisnithe i gcinníní (roghnach)
- 1 cupán de pónairí glasa gearrtha úr nó reoite (roghnach)
- 1 piobar clog glas meánach, mionghearrtha (roghnach)
- 1 is féidir arbhar, draenáilte (roghnach)
- 2 breasts sicín gan uaim
- 1/2 cúpla spúnóg paprika
Conas é a dhéanamh
- Cuir an rís ar bun i gcroicphointe. (Tá ríse comhshó beagán níos fearr fós sa chócaire mall, ach is féidir é a mhúchadh má tá sé ró-fhada).
- Doirt uisce agus fíon (más gá) os cionn an rís neamhchócaithe.
- Measc an uachtar cearc agus uachtar na anraithí muisiriúnacha agus an meascán anraith tirim oinniún i mbabhla agus doirt thar barr an ríse.
- Cuir veggies mionghearrtha, de réir mar is gá. Roghnaigh ceann glasraí nó roinnt más fearr leat. Déanann pónairí glas rogha an-bhlasta agus ildaite.
- Cuir na breasts sicín ar bharr na ríse agus na glasraí.
- Sprinkle le paprika.
- Cook ar íseal ar feadh 4 1/2 go 6 1/2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite go maith agus go bhfuil an rís tairisceana.
Cook an Rice ar leithligh
Más fearr leat, cócaigh an rís ar leithligh ar dtús in uisce nó i brat sicín. Cuir an rís bruite leis an gcroí agus cuir an t-uisce agus an fíon ar lár. Ansin dul ar aghaidh leis an oideas.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Casserole Rice Sicín Éasca le Muisiriúin
- Cearc agus Rice Casserole Jane
- Sicín agus Rís Crockpot i Mála Cócaireachta Oighinn
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1284 |
| Iomlán Saill | 79 g |
| Saill Sháithithe | 38 g |
| Saill neamhsháithithe | 25 g |
| Cholesterol | 350 mg |
| Sóidiam | 264 mg |
| Carbaihiodráití | 58 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 78 g |