Is malartach orgánach, siúcra nádúrtha é mil, gan aon bhreiseáin atá éasca ar an bholg, a chuireann na próisis chócaireachta ar fad, agus tá seilfré éiginnte ann.
Fíricí maidir le húsáid mil le linn na staire
Tá mil chomh sean le stair scríofa, ag dul siar go dtí an 2100 RC nuair a luadh é i scríbhinní cuneiform Sumerian agus Babylonian, an cód Hittite, agus scríbhinní naofa na hIndia agus na hÉigipte. Is dócha go bhfuil sé níos sine ná sin.
Tagann an t-ainm as an Hunig Béarla , agus is é an chéad mhilseoir is forleathan a d'úsáid fear. Is é an finscéal gur thit Cupid a saigheada ghrá i mil sula dtéann sé ar aidhm le lovers gan choinne.
In Sean-Tiomna an Bíobla, is minic a dtugtar "talamh bainne agus meala" as Iosrael. Tugadh "neachtar de na déithe" ar dheoch alcóil a rinneadh as meala.
Luacháiltear mil go mór agus a úsáidtear go minic mar fhoirm airgeadra, ómós, nó ag tairiscint. Sa 11ú haois AD, d'íoc na bhfeirmeacha Gearmáine a dtiarnaí feudalacha i mil agus céir seice.
Cé go n-éilíonn saineolaithe an bhfuil an bean meala ó dhúchas na Meiriceánach, d'aimsigh na Spáinnigh i 1600 AD go raibh Meicsiceo dúchasacha agus Meiriceánaigh lárnaigh cheana féin ag forbairt modhanna beachaithe chun mil a tháirgeadh.
I laethanta d'aois, níor úsáideadh mil ach ní amháin i mbia agus i ndeochanna, ach freisin le stroighne a dhéanamh, i bolgáin agus vearnaisí troscáin, agus chun críocha leighis.
Agus, ar ndóigh, déanann beacha an tseirbhís ríthábhachtach maidir le torthaí a phóilíniú, pischineálaigh, glasraí agus cineálacha eile de phlandaí a tháirgeann bia i gcúrsa a ngnó de tháirgeadh meala.
Níos mó Trivia Mil
- Caithfidh beacha meala níos mó ná dhá mhilliún bláthanna a bhreacadh chun punt mil a dhéanamh, ag eitilt achar atá comhionann le níos mó ná trí huaire ar fud an domhain.
- Ní dhéanfaidh an meán-oibrí bee ach aon-aonú déag de spúnóg de mheala le linn a saoil.
- Déantar an Drambuie leacht cáiliúil na hAlban a dhéanamh le mil.