Tá sé seo i gceist leis an mhias seo a bheith cosúil leis an Marsala sicín ó Bialann Olive Garden.
Bainim úsáid as Marsala tirim sa mhias seo, ach más fearr leat blas beagán milis sa mhias, bain úsáid as Marsala milis.
Is é seo ceann de na miasa cearc skillet is éasca, agus ceann de na tastiest. Freastalaíonn mé de ghnáth le pasta nó spaghetti gruaige aingeal, ach tá sé iontach le prátaí nó rís chomh maith.
Recipes Gaolmhara
Breasts Sicín Le Uachtar Gairleoige
Sicín Creamach Le Muisiriúin
Cad is gá duit
- 4 leath chíche cearc gan uaim; craiceann a bhaintear, a bhrú le tiús fiú 1/4-orlach
- 1/4 cupán sifted
- plúr uilefhóinteach
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 basil duilleoga triomaithe, sciathán, nó luibheanna na hIodáile
- 3 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 3 go 4 im spúnóg bhoird
- 1 cupán slisnithe muisiriúin úra
- 1/2 cupán tirim (nó milis) fíon Marsala
- salann, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Déan plúr a chomhcheangal, 1/2 salann snámha, piobar agus oregano agus comhcheangal go maith.
- Téigh an t-ola agus an t-im i skilet go dtí go bubbling go héadrom.
- Déan an cearc a dhredadh sa mheascán plúir agus cuir an bhreis air.
- Cócaigh an sicín thar teas meánach ar feadh thart ar 2 nóiméad ar thaobh amháin, nó go dtí go donn éadrom.
- Nuair a théann tú na breasts sicín chun an dara taobh chun cócaireacht, cuir na beacáin ar fud na bpíosaí sicín. Cócair ar feadh thart ar 2 nóiméad eile, go dtí go donn éadrom ar an dara taobh. Cruthaigh na beacáin.
- Nuair a bhíonn an dara taobh donn, cuir an fíon ar fud na bpíosaí sicín; clúdaigh an pan agus suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad.
- Blas agus salann a chur leis, de réir mar is gá.
Freastalaíonn 4.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1551 |
| Iomlán Saill | 99 g |
| Saill Sháithithe | 30 g |
| Saill neamhsháithithe | 43 g |
| Cholesterol | 457 mg |
| Sóidiam | 1,063 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 138 g |