An ndearna tú torraí fós? Níl an smaoineamh ar rud éigin a bhí déanta le fínéagar ag ól nua ach is féidir cinnte a thabhairt duit sos mura ndearna tú iarracht é riamh. Má tá tú ina lucht leanúna de kombucha, áfach, is dócha go mbeidh tú ina leannán tor. Is maith liom araon.
Mar sin, cad é go díreach tor? Is páirteanna comhionann é fínéagar agus siúcra measctha le torthaí agus blastáin is féidir cosúil le ginger nó vanilla. Coinníonn sé i jar, sa chuisneoir, ar feadh cúpla lá go dtí go dtógann an leacht an blas torthaí. Ansin tá sé ag strained agus a mheascadh le soda an chlub le haghaidh deoch sláintiúil atá ceaptha. Nó is féidir é a úsáid mar mheascthóir le coileoga agus is dóigh liom go bhfuil níos mó spraoi ann.
Is féidir leat éagsúlacht d'fhínéagair éagsúla a úsáid le haghaidh blasanna éagsúla ach is minic a roghnaíonn mé fínéagar leann úll a bhraitheann mé níos lú ná mar a bhíonn driogtha bán. Is féidir toir réamh-déanta a cheannach i siopaí a dhíol giotánna ard agus blastáin cocktail eile. Ach tá siad an-chasta agus tá do chuid féin chomh simplí. I mbliana rinne mé cúpla baisceanna, i bhlaiseáin éagsúla, le bronntanais a thabhairt.
Mar sin, nuair a bhíim ag smaoineamh ar mhanglaimí Oíche Chinn Bhliana, chinn mé an pomegranate is fearr leat agus meascán Champagne a thabhairt le beagán piorra agus cois tor ginger agus go ndearna sé go speisialta é. Cheers!
Cad is gá duit
- Chun an Cocktail:
- 1 oz. sú pomegranáit
- 1 oz. Piorra agus tor ginger (leanann an t-oideas)
- 4 unsa. Champagne (fuaraithe)
- Don Piorra agus Sinséar:
- 1/2 cupán siúcra
- 1/2 cupán fínéagar leann úll
- 2 piorra daingean (mar shampla Bosc, scafa agus cóir)
- 1 píosa (thart ar 2 ") ginger úr (feannadh roghnach)
Conas é a dhéanamh
Chun an tor a dhéanamh:
- Comhcheangail an siúcra agus an fínéagar leann úll in jar (ar nós canning nó Mason jar) le clúdach teann daingean agus cneasaigh sé go maith an siúcra a dhíscaoileadh.
- Créigh, croí agus cuir an piorra isteach i gcroic agus cuir iad leis an próca chomh maith leis an bpíosa ginger úr. Crithigh go maith arís agus cuisnigh sé ar feadh dhá lá ar a laghad.
- Tabhair an próca go maith le cúpla uair sa lá.
- Nuair atá sé réidh, is féidir leat na píosaí piorra agus ginger a bhrú amach nó, mar is maith liom a dhéanamh, bualadh roinnt de na bioráin piorra sa phróiseálaí bia, cuir ar ais isteach sa mheascán agus ansin brú. Tabharfaidh sé blas torthaí níos cumhachtaí duit. Coinnigh an toir atá fágtha, leis an gcnaipe, sa chuisneoir. Ba chóir go mairfidh sé ar feadh cúpla seachtain.
Chun an cocktail a dhéanamh:
- Cuir an sú pomegranate agus tor chuig sciathán cocktail.
- Comhlánaigh le oighir, cneasaigh go maith agus cuir isteach i bhfliúit champagne fuaraithe nó le gloine coupe.
- Barr leis an Champagne fuaraithe.