Cad is gá duit
- 1/2 lb. píosaí sicín (craiceann ar)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí (le haghaidh grill scuabtha)
- Chun an Mhuirín:
- 1 Chili dearg úr (piobar nó fíocháin nó cnámh brúite de chile)
- 3-4 clóibh gairleog úr (mínithe)
- 4 tbsp. mil
- 2 tbsp. anlann soighe
- 3 tbsp.
- anlann éisc
- 1 cnap. fínéagar rís
- 1 cnap. púdar oinniún
- 1 spúnóg bhoird siúcra donn
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh cearc, pat tirim, agus socraigh i mbabhla meánmhéide. Cruthaigh gach comhábhar marinade le chéile agus doirt níos mó ná sicín, agus cinnte go gcumhdaítear gach dromchla. Cuir ar leataobh chun marinate ar a laghad 30 nóiméad nó suas le 3 uair an chloig.
- Déan grill agus scuab a théamh le hola glasraí. Grill sicín, bruscadh le marinade ar shiúl tar éis an chéad casadh. Chomh maith leis sin sprinkle le púdar beag oinniún níos mó. Scrios aon mhara atá fágtha. Grill go dtí go hiomlán teimhneach i lár gach píosa.
- Freastal le mo ríse nó salad jasmine Téalainnis don mhias grilling deiridh an tsamhraidh. Féach an t-oideas thíos le haghaidh condiment Téalainnis simplí is féidir leat freastal ar an taobh leis an sicín seo. DÍOLÚ!
Leideanna Grilling Sicín: Is féidir le sicín a bheith deacair go grill. Má tá an grill ró-theas, bíonn sé ag teastáil le sruthán a dhéanamh ar an taobh amuigh agus fós gan cócaireacht taobh istigh. Is fearr liom an grill a shocrú go teas meánach agus é a ghlanadh go mall. Bí cinnte é a chlúdach idir flips ionas gur féidir leis an teas a fháil taobh istigh i ndáiríre. Bíonn an sicín le cnámh ann i bhfad níos faide chun cócaireacht, ach fuair mé go bhfuil blas níos fearr ar an grill, mar a chabhraíonn an cnámh leis na súnna a shealbhaíonn.
Séasúr Taobh Simplí: Sa Téalainn, seirbheáilfeadh condiment taobh anlann éisc, sú aoil, siúcra agus chile (thart ar 3 tbsp ar anlann éisc, 2 tbsp, sú aoil, 1-2 cniotán siúcra, agus chile). Déan é a thástáil le haghaidh cothromaíocht blasanna salainn, milis agus spicy de réir do bhlas. Is é an coiscín deas eile leis an sicín seo mo Chosaint Sauce Sweet Chili Téalainnis .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 329 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sóidiam | 1,630 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 19 g |