Bain triail as an t-oideas seo éasca agus delicious do sicín agus úlla bagún crannphóca a chócaíonn an lá ar fad i do chócaireán mall. Tá an meascán de uigeachtaí agus blasanna iontach i ndáiríre. Ní úsáideann an chuid is mó de na h-oidis ar chearc agus úlla bagún, ach is é an bagún a chuireann an t-oideas seo thar an mbarr.
Is éard is gá duit freastal ar an t-oideas seo ná sailéad glas simplí a thriomú le feistis salad feirme uachtar, agus b'fhéidir roinnt aráin gairleog nó crannáin.
Cad is gá duit
- 6 slices bagún
- 2 spúnóg im im
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 cupán sú úll
- 2 spúnóg bhoird úll
- fínéagar leannann
- 1 duilleoga marjoram triomaithe sa spúnóg
- 1 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
- 1 salann ciúbón
- 1/8 piobar snáithíní
- 6 breasts sicín gan gan uaim
- 3
- Úlla Granny Smith, cóirithe agus slisnithe tiubh
- 1/3 cupán broth sicín
- 1 cornstarch spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Cócaigh an bagún go dtí go bríce i scilet mór; an bagún a dhraenáil ar thuáillí páipéir; crumble agus a chur ar leataobh sa chuisneoir.
- Bain gach saille bagúin amháin ach 1 tablespoon ó skillet.
- Cuir an t-im leis an scilet agus teas thar mheán teasa. Cuir an oinniún agus an gairleog leis; sauté agus corraigh go dtí tairisceana, thart ar 5 nóiméad.
- I mbabhla beag, cuir an sú úll, fínéagar leann úll, marjoram, thyme, salann, agus piobar le chéile agus cuir isteach an meascán oinniún. Cuir isteach cócaire mall 4-ceathrú.
- Barr leis na breasts sicín. Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 5 go 6 uair an chloig nó go dtí go bhfuil an sicín beagnach bruite.
- Cuir na úllaí agus cuir cócaireacht 40 nó 50 nóiméad níos faide ar íseal go dtí go bhfuil na h-úlla tairisceana agus go bhfuil an sicín bruite go maith go 165 F.
- Measc le chéile an brat agus an cornstaire i mbabhla beag agus cuir isteach an leacht sa chrannphóta chomh maith leis an bagún. Clúdaigh an cócaireán mall agus cócaigh ar an teas ard, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil anlann á thiuchtú agus go bubbly, thart ar 10 go 15 nóiméad níos faide.
- Freastal le roinnt ríse donn cócaráilte te.
Leid: Má tá crochpot te nua agat, seiceáil an sicín tar éis 4 uair an chloig ar íseal. Mura bhfuil an t-anlann ag tiubh go leor, cuir ach níos mó arbhar arbhar le broth sicín nó sú úll.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1368 |
| Iomlán Saill | 75 g |
| Saill Sháithithe | 22 g |
| Saill neamhsháithithe | 29 g |
| Cholesterol | 431 mg |
| Sóidiam | 489 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 134 g |