Úlla Éasca Bácáilte Le Caitheamh Peacaí

Is féidir an t-oideas simplí bia compord do na h-úllaí bácáilte a dhéanamh le rísíní dorcha nó órga seachas na pecans más mian leat. D'fhéadfá aon chineál cnó a úsáid freisin - déan iarracht iad a dhéanamh le gallchnónna nó cáisíní. Nó bain úsáid as cranberries triomaithe nó silíní le haghaidh an líonadh.

I measc na n- úlla is fearr le haghaidh bácála tá Granny Smith, Honeycrisp, Haralson, Mutsu, agus Pink Lady. Ní thagann na h-úlla seo i mushy nuair a bhíonn siad bruite, agus tá a gcuid blas láidir go leor chun seasamh suas le teas an oigheann. Ná roghnaigh úlla Dearg Delicious don oideas seo; tá a gcuid blas ró-éadrom, agus ní chuireann uigeacht an úll suas nuair a théitear é.

Nuair a bhí mé ag obair i Roinn Gairneoireachta na hOllscoile Minnesota, bhí na h-eolaithe ag pórú na chéad úlla Honeycrisp. Tá blas iontach milis agus tart ag an úll seo agus an uigeacht bríomhar agus crunchy is fearr. Cuardaigh é san titim; ní bhíonn séasúr an-fhada ann.

Is é an t-oideas seo bunúsach titim, cumhra le cainéal, pecans, agus siúcra donn. Sruthóidh úlla na n-úlla bácála trí do theach, ag cur na goil ar fad. Freastal ar an milseog iontach seo le roinnt anlann crua, a dhéantar trí im a ghlanadh le siúcra púdraithe agus fánaile, nó le roinnt uachtar reoite nó uachtar bhuailte go héadrom a mhilsítear. Is é seo an milseog foirfe le haghaidh béile cróiceach de chicken meatloaf nó rósta le sailéad glas agus roinnt prátaí róstáilte.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

1. Preheat oigheann go 350 céim F.

2. Gearr an barr as na úlla chun dromchla cothrom a dhéanamh. Gearr stiall craiceann timpeall an úll díreach in aice leis an dromchla gearrtha.

3. Gearr an croí as na h-úlla, ag cinntiú go bhfágfaidh sé an craiceann ar bun go hiomlán. Brú na úlla le spúnóg bhoird ar an sú líomóide.

4. I mbabhla beag, comhábhair atá fágtha a chur le chéile seachas an t-uisce agus an sú líomóide atá fágtha. Úlla Stuff leis an meascán seo.

Múnna aon mheascán atá fágtha ar bharr na n-úlla. Is féidir leat barr gach úll leis an mbarr a ghearrann tú, más mian leat.

5. Cuir i mias bácála éadomhain agus doirt 1/3 cupán uisce agus 1 Tbsp fágtha. sú líomóide timpeall úlla.

6. Na úllaí a bhácáil, a nochtadh, ag 350 céim ar feadh 30-40 nóiméad go dtí go mbeidh úlla tairiscintí nuair a bhíonn siad ag druideáil le forc. Lig fionnuar 15 nóiméad roimh a bheith ag freastal ar anlann crua, uachtar reoite nó uachtar bhuailte.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1869
Iomlán Saill 26 g
Saill Sháithithe 9 g
Saill neamhsháithithe 9 g
Cholesterol 31 mg
Sóidiam 40 mg
Carbaihiodráití 446 g
Snáithín cothaithe 74 g
Próitéin 9 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)