Is féidir le rís donn cócaireachta a bheith beagán deacair. Murab ionann agus rís bán , tá sraitheanna bran de mhianra fós ag ríse donn - ciallaíonn an tiús breise go dtógann rís donn níos faide chun cócaireacht. Le blas breise, déan iarracht an rís a chócaráil i brat glasraí nó sicín seachas uisce.
Deacracht: Éasca
Am Riachtanach: 2 uair an chloig
Seo a leanas:
- Luaigh 1 cupán ríse donn ar feadh 1 uair an chloig agus draenáil.
- Cuir an rís le sáspan meánmhéide agus cócair, nochtadh é, ar theas mheán-ard go dtí go mbeidh an rís tirim (2 - 3 nóiméad). Corraigh i méid beag salann más mian leat.
- Cé go bhfuil an rís ag cócaireacht tirim, tabhair citeal uisce le boil. Cuir 2 1/4 - 2 1/2 cupán le huisce fiuchphointe chuig an rís agus fanacht leis an uisce chun fionnadh go hiomlán.
- Nuair a d'fhill an t-uisce go hiomlán ar fhiuchadh, cuir an teas síos go meán-íseal (suíomh raon de thart ar 3). Clúdaigh agus cócaigh an rís go dtí go nglacfar an t-uisce go hiomlán (thart ar 40 nóiméad). Ná corraigh an rís.
- Bain an rís as an teas, agus lig suí, clúdaithe fós, ar feadh 10 nóiméad ar a laghad.
- Déan an rís le forc agus fónamh.
Cad is gá duit:
- rís donn
- Sáspan meánmhéide, le clúdach