Cineálacha na Sciabhán Feirmeoireachta Fiadhúlra atá Gafaithe agus Feirme
Tá an t-shrimp tóir, éasca le cócaireacht, agus delicious. Is féidir é a ghabháil agus a ardú i mbealaí nach bhfuil inbhuanaithe.
Más mian leat an ribí róibí a bheith inbhuanaithe toisc go bhfuil sé blasta, féachaint ar shrimp feirme feirme de chuid na Stát Aontaithe atá glactha go fiáin agus ag an Stát Aontaithe. Leanann iascaigh agus feirmeacha shrimp Meiriceánach treoirlínte comhshaoil agus inbhuanaithe níos fearr ná go leor iascaigh shrimp mór eile.
Le haghaidh tuilleadh faisnéise, féach seafoodwatch.org. Cruthaíonn siad moltaí bia mara réigiúnacha a chuireann san áireamh éifeachtaí comhshaoil agus leibhéil tocsaineachta.
01 de 07
Shrimp Donn
Christopher Furlong / Getty Images Tá an chuid is mó de ghabháil baile na seacóip tíortha mar shrimp donn. Tá tinge beagán donn orthu nuair a bhíonn siad amh (níl iontas ann ansin), ach ná bíodh imní ort, bándearg bándearg, cosúil le ribí róibí a chosc nuair a bhíonn siad bruite. Tá blas níos minera ná cineálacha eile acu.
02 de 07
Pink Shrimp
Preas Máthair Dana / Íomhánna Getty Glactar ribí róibíní go príomha as Cósta na Murascaille i Florida. Tá siad plump, meaty, agus versatile. Cuardaigh dóibh, de ghnáth reoite, ar fud na Stát Aontaithe
Is rogha iontach é seaclóga reoite a thugann solúbthacht iontach do mhargaí agus do thomhaltóirí-breathnú ar chineálacha flash-reoite don chaighdeán is fearr.
03 de 07
Maine Shrimp
Nance Trueworthy / Getty Images Is é seo an chuid is mó de shrimp Maine mar shrimp uisce fuar, cosúil le Oregon Pink Shrimp (féach thíos). Tá siad foirfe le haghaidh sailéid shrimp, cócairí ribí róibéis, agus in anraithí.
Tá daoine eile, cosúil leo siúd sa phictiúr, níos gile dearg ag daoine áitiúla.
04 de 07
Oregon Pink Shrimp
Gary Moon / Getty Images Tá ribí róibéis bándearg de Oregon mar shrimp blasúil iontach ó iascach atá á bhainistiú go maith ó chósta Oregon. Cosúil leis na hiascaigh shrimp i Florida agus Maine, leanann an ceann in Oregon cleachtais inbhuanaithe ó thaobh an chomhshaoil agus teorainneacha dian séasúracha agus gabhála.
05 de 07
Ríoga Ríoga Ríoga
fcafotodigital / Getty Images Gabhadh seacláid dearg ríoga as Murascaill Mheicsiceo. Is seacláid dhomhain uisce iad a bhraitheann ar nós gliomaigh. Luaigh a blas saibhir le hullmhúcháin shimplí, nó buntáiste a bhaint astu trí shrimp ríoga dearg a úsáid i miasa saibhir blaistithe cosúil le etouffées , gumbos , agus chowders .
06 de 07
Labhráin Spota
Taesam Do / Getty Images In ainneoin a n-ainm, bíonn bladáin bitheolaíocha i láthair na gcúilíní . Glactar feadh Chósta an Iarthair ó Santa Barbara ar suas go dtí British Columbia, tá iascaigh teoranta ach dea-bhainistithe ag na prawnsáin. Tá siad milis, bualadh agus go hiontach (cé go díreach) go daor. Is féidir leo a bheith deacair a fháil ós rud é go gcloíonn bialanna suas na prawnsáin ar fad a fhéadann siad a fháil.
Cuardaigh leacáin láithreacha a dhíoltar le haghaidh an chaighdeán is fearr. Mura ndéantar iad a dhíol, déanfaidh ceannaitheoirí maith iasc a gceann a chur chun maolú nó teorainn a chur ar dhianscaoileadh.
07 de 07
Shrimp Bán
Shrimp Bán. Win McNamee / Getty Images Tá blas seacláide glan agus clasaiceach ag seacláid bhána, leis an imeall breá ciúin. Is maith liom cócaireacht a dhéanamh ar shrimp bán níos mó ar an gríl, le scuab im agus leacán líomóide.