Foghlaim Maidir Nordseekrabben, Bia Mara Coitianta Gearmánach
Is decapod beag, eacnamaíoch atá ag iascaireacht sa Mhuir Thuaidh ó chósta na Gearmáine é an donn, an liath, an ribí róibéis ( Crangon crangon ). I nGearmáinis, tugtar "Nordseekrabben" nó "Nordseegarnelen" orthu. Tugtar "Granat" orthu nó "Porre."
Tá ribí róibín an-tairisceana agus calorie íseal. Tá thart ar 87 calories ag ceithre unsa, 18.6 gram de phróitéin agus ach 1.44 gram de saill.
Tá 5 péirí cosa fabhracha (agus níos mó cosa ar an bolg) ag na shrimp seo agus baineann siad leis an ord céanna le giomach agus ciascach úr úr, portáin, agus prawnsáin.
Ní bhíonn crúba nó pincers acu, áfach, agus snámh seachas siúlóid.
Bíonn seacláid dhonn aosach in uiscí níos doimhne ó chóstaí na hÍsiltíre, na Gearmáine, na Danmhairge agus na Beilge. Fuarthas iad freisin ón Muir Bhán as an Rúis ó dheas go dtí taobh an Atlantaigh de Mharacó. Bíonn seacláin neamhmhásta ina gcónaí sna háiteanna láibe i rith míonna an tsamhraidh agus bogann siad go huiscí níos doimhne le linn níos fuaire, nuair a bhíonn teocht an uisce níos lú. Folaíonn siad ó chreachadóirí iad féin a dhíscaoileadh isteach sa ghaineamh agus a n-athruithe a athrú.
Sroicheann siad aibíocht thart ar bhliain amháin agus tá siad beag, 1 - 2 orlach ar fad agus 40 go 180 píosa in aghaidh an phunt - gan ceann, leis an bhlaosc. Meastar go bhfuil siad íogair sa Ghearmáin, áit a ndéantar iad a sheirbheáil go minic i rolla úr le cóiriú ( oideas anseo ), nó mar shneaiceanna le craiceann agus iad ag ól beoir.
Tá an shrimp a gabhadh sa Mhuir Thuaidh ag titim, ach is díol spéise do thurasóirí. Úsáideann na báid nó na trártháin líonta tarraingthe móra chun rochtain a fháil ar na codaí cothromaigh láibe (físeán).
Tarraing siad ar feadh dhá nó trí huaire an chloig, ansin tabhair an ghabháil ar bord. Tugann go leor báid deis do thurasóirí (féach anseo) nó leabharlann láibe sean-aimseartha agus turas "Krabbenfang" a ghabháil (an ceathrú fráma síos).
Déantar an shrimp a mhúscailt den chuid is mó de láimh, ach déantar na seaclóga a dhíol agus iad a reoite i bpacáistí 4-unsa agus 8-unsa, agus iad a chur ar fáil go hiondúil.
Tuilleadh faoi Shrimp
Ar a dtugtar freisin: Nordseekrabben, Nordseegarnelen, Porre, Granat, Shrimp Grey, Shrimp Brown