Recipes Chow Mein Sínis Éasca

Is mhias i gcoitinne na Síne é chow mein Sínis agus tá bealaí éagsúla ann chun chow mein na Síne a chócaireacht. Is féidir leat a bheith ag bia mara chow mein, muiceoil chow mein, mairteoil, sicín nó an rud is mian leat. Is mhias an-éasca, íogair agus sláintiúil í Chow mein freisin.

Tá mé ag dul a thabhairt isteach le roinnt de na háiseanna éasca chow mein na Síne le comhábhair éagsúla san alt seo. Is iad seo a dhéanann mé go rialta sa bhaile.

• 01 de 03

  Recipe Chow Mein Mairteola

  Comhábhair:

  1. 600g stiall snoice gearrtha i stripes fíneáil, marinade ar feadh 30 nóiméad
  2. 1 piobar dearg nó aon piobar dath (thart ar 160g)
  3. 110g cairéad, julienne é
  4. 150g brocailí tairisceana, nite agus gearrtha i leath é
  5. 300g uibheagán
  6. 1 spúnóg bhoird ginger mionghearrtha
  7. 3 clóibh garlic go mín mionghearrtha
  8. 1 chili mionghearrtha go mín

  Marinade don mhairteoil:

  1 fíon ríse spúnóg bhoird

  3 anlann soy solas spúnóg bhoird

  ½ siúcra bhoird bhoird

  ¼ cuaspúnóg talamh piobar dubh

  ½ salann tiúsóg

  ½ stáirse prátaí nó plúr coirce

  1 spúnóg bhoird uisce

  1 salann súgartha soy dorcha

  ¼ sás bácála teaspoon (roghnach)

  Séasúrach:

  1 anlann oisrí spúnóg bhoird

  1 salann ciúbón

  1 anlann soy solas spúnóg bhoird

  ¼ ola siosame cumaiscthe cuibhreón

  Modhanna:

  1. Boil pota uisce agus cócaigh an níodle uibhe go dtí go bhfuil sé al dente. Fág sé síos faoi uisce fuar agus draein an t-uisce. Toss an noodle le roinnt ola agus é a fhágáil ar leataobh.
  2. Téigh suas wok le 1 spúnóg bhoird ola agus cuir an mairteoil ar feadh 30 soicind agus cuir isteach é i mbabhla nó i plátaí.
  3. Nigh an wok agus teas suas 1 bhoird bhoird agus ginger stir-fry, gairleog agus Chili ar feadh 30 soicind.
  4. Cuir piobar agus cairéad agus cuir frith-Fry ar feadh 2-3 nóiméad.
  5. Cuir núdail uibheacha agus cuir frith-Fry ar feadh 2 nóiméad eile, ansin cuir na séasúir go léir agus coinnigh an núdail ar feadh 2-3 nóiméad breise.
  6. Cuir mairteoil agus stir-Fry le haghaidh 2-3 nóiméad eile.
  7. Mias amach. Garnish mar atá ag teastáil agus fónamh láithreach.
  • Am Réamh: 30 nóiméad
  • Am Cook: 20 nóiméad
  • Freastal: 3-4 duine

• 02 de 03

  Oideas Chow Mein sicín

  Comhábhair:

  1 cairéad meánmhéide

  Cíche cearc aonair le mórmhéid

  2 chloic gairleog mionghearrtha go mín

  ½ chili mionghearrtha go mín

  2 oinniúin earraigh mionghearrtha go mín

  1 mionghearrtha tanaí ginger mionghearrtha go mín

  1 piobar in aon dath is maith leat, d'úsáid mé piobar glas mar is féidir leat a fheiceáil sa ghrianghraf

  Laghdaíonn 50g bána bán Síneach isteach i 2 cm ar fhad, is féidir leat na comhábhair seo a athsholáthar le glasraí eile, mar shampla bréagán bean, cainneanna, cabáiste Síneach nó Bak Choy

  150g de núdail thriomú Sínis nó is féidir leat núdail uibhe a úsáid

  Seasonings:

  1 ½ an spúnóg solas sauce soy

  1 salann súgartha soy dorcha

  1 salann ciúbón

  1 ola sesame spúnóg bhoird

  pinch lánúin de phiobar dubh

  Marinade don sicín:

  2 spúnóg bhoird soy sauce solas

  1 spúnóg siúcra

  ¼ cuaspúnóg salann

  ¼ cuaspúnóg piobar dubh

  1 tablespoon de fíon rís

  Modhanna:

  1. Gearr an chíche cearc isteach i stiallacha fíneáil agus ar mhuirín ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. An níos faide a théann tú ar an blas is fearr.
  2. Julienne an cairéad agus piobar glas
  3. Cócaigh an níodle triomaithe Síneach i bpota uisce fiuchphointe go dtí an dente agus sruthlaigh sé faoi uisce fuar fuar agus draenáil arís. Déan sruth le hias ola sesame agus tosaigh trína chéile chun cosc ​​a chur ar na núdail a ghreamú lena chéile.
  4. Teas friochta a théamh le roinnt ola ag cumhacht gáis lán-neart chun an cíche a fhrith go dtí go mbeidh an dath feola dath bán agus an sorn a mhúchadh agus é a fhágáil ar an taobh.
  5. Téigh wok le 1 spúnóg bhoird de ola agus corraigh na cailíní Fry, an oinniún earrach, an ginger agus an gairleog an chéad uair ansin cuir na glasraí ar fad. Cruthaigh na glasraí go léir go dtí go mbeidh sé bog.
  6. Cuir núdail agus cearc isteach sa wok agus coinnigh stir-fry ar feadh cúpla nóiméad ansin cuir na séasúirí go léir le haghaidh chow mein agus cuirfidh sé frith-fhrithbheart maith ar feadh cúpla nóiméad eile.
  7. Cuir isteach pláta agus fónamh air.
  • Am Réamh: 30 nóiméad
  • Am cócaireachta: 20 nóiméad
  • Freastal ar 2 dhuine

• 03 de 03

  Recipe Chow Mein Bia Mara

  Comhábhar:

  300g mugairíní, scafa agus díorthaithe

  400g squid, glanadh, scóráil agus gearrtha i bpíosaí beaga

  Fillet troscán 200g, gearrtha i ciúbanna 2.5 cm

  Núdail uibheacha 400g

  20g oinniún earraigh, gearrtha i 3cm ar fhad

  ½ spúnóg bhoird ginger mionghearrtha

  80g oinniún, scafa agus slisnithe tanaí

  200g cabáiste, gearrtha i stiallacha tanaí

  100g cairéad, scafa agus gearrtha i stiallacha tanaí

  Séasúrach:

  1 spúnóg bhoird fínéagar dubh

  1 fíon ríse spúnóg bhoird

  2 anlann soy solas spúnóg bhoird

  ¼ cuaspúnóg talamh piobar bán

  1 siúcra siúcra

  1 salann ciúbón

  Modhanna:

  1. Boil pota uisce agus cuirfidh sé na prawnsáin, an squid agus an t-iasc ar fáil. Bain agus plúchadh láithreach isteach in uisce fuar. Draenáil agus leataobh.
  2. Boil úr úr a boil agus cócaigh na núdail uibhe go dtí an dente. Drain agus toss le roinnt ola chun cosc ​​a chur ar na núdail a ghreamú le chéile. Curtha i leataobh.
  3. Téigh 2 spúnóg bhoird ola i wok os cionn teas mheán. Cuir an oinniún earraigh, an ginger agus an oinniún agus cuir na friochta go dtí go bródúil.
  4. Cuir an cabáiste agus an cairéad leis agus cuir frith-Fry ar feadh 2 nóiméad.
  5. Cuir na prawnsáin, an squid, an t-iasc agus na núdail leis, agus cuir frith-Fry ar feadh 2 nóiméad eile.
  6. Cuir an séasúrach agus cuir na friochta ar feadh 2 nóiméad go dtí go mbeidh an anlann súite.
  7. Mias amach. Garnish mar atá ag teastáil agus fónamh láithreach.
  • Am Réamh: 30 nóiméad
  • Am cócaireachta: 20 nóiméad
  • Freastal ar 3-4 duine