Bíonn an-sásta ag na ispíní le haghaidh beagnach aon bhéile, ach go háirithe le haghaidh béile mór a sheirbheáil ar lá fuar an gheimhridh. Tá an meascán de thapanna tairisceana, juicy, agus blasta leis an siúcra donn, úlla, mustaird, agus gairleog iontach. Is féidir leat an t-oideas seo a úsáid mar phríomhchúrsa, b'fhéidir le prátaí maisithe agus sauerkraut.
Is féidir leat cineálacha eile ispíní a úsáid más mian leat. Féach ar mo chineálacha cairt ispíní agus roghnaigh an chuid is fearr leat. Má úsáideann tú ispíní a chaithfear a chócaráil sula n-itheann tú, déan é a chócaireacht sula dtosaíonn tú an t-oideas seo. Cuir an ispíní isteach i scilet mór agus cuir thart ar 1/3 cupán uisce. Tabhair le suanbhruith. Lig an t-uisce a mhaolú. Tosóidh an ispíní le donn. Déan cócaireacht go dtí go mbeidh 150 ° F ag na ispíní (beidh siad ag cócaireacht níos mó sa glaze san oideas seo).
Freastal an t-oideas seo le toothpicks nó plátaí agus forks beag le haghaidh cur i láthair níos galánta. Le haghaidh an leagan crockpot, féach ar Crockpot Appley Kielbasa .
Cad is gá duit
- 2 phunt ispíní (marbasa, go hiomlán bruite)
- 3/4 cupán siúcra (donn)
- 1 cupán anlann úll (fionnuar)
- 1/4 mustaird cupán (Dijon)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
Conas é a dhéanamh
1. Gearr an felbasa i bpíosaí 2 "ag baint úsáide as scian an-ghéar.
2. Comhcheangail an ispíní leis an siúcra donn, an úlla, an mustaird, agus an gairleog i sáspan mór. Cuir an sospan ar an teas trí mheán agus cuir an meascán le suanbhruith.
3. Laghdaigh an teas chun an ispíní sa anlann a ísliú agus í a bhruithneáil, ag corraigh go minic, go dtí go dtéann teocht inmheánach 165 ° F go dtí an tsuspain mar a thástáiltear le teirmiméadar feola.
Ba chóir an ispíní a ghloiniú ag an bpointe seo. Ba cheart go dtógfadh an próiseas iomlán seo thart ar 10 go 14 nóiméad.
4. Más maith leat é a theacht, cuir roinnt piobair jalapeno nó cuid de sclátaí piobar dearga brúite nó piobarán cáisín leis an oideas seo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sóidiam | 509 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 9 g |