Salann Seapáinis-Stíl Teriyaki

Is féidir go héasca an t-oideas sauce teriyaki stíl Seapánach seo, atá cosúil leis an mbia a bhíonn ag taitneamhachtaí go minic, sa bhaile ach le cúpla comhábhar pantry simplí laistigh de 10 go 15 nóiméad.

Déantar anlann Teriyaki ag baint úsáide as meascán de soy sauce , mirin (ar mhaithe le cócaireacht milis), agus siúcra. Cé gur féidir é a dhéanamh ach le soy sauce agus siúcra, cuireann breisín an bhreiseáin an-luster leis an anlann.

Agus anlann teriyaki á dhéanamh, is é an riail ghinearálta do chomhábhair cóimheas idir 1 go 1. Mar shampla, úsáideann an t-oideas seo an chuid amháin de na soy soy (1/2 cupán) go dtí cuid amháin scátháin (1/2 cupán). Ansin, cuirtear blas siúcra gráinneach le blas.

Is é an t-oideas simplí teriyaki anlann ná cóimheas idir 1 go 1 agus codanna comhionanna de sauce soy agus siúcra bán gránnaithe. Oibríonn an t-oideas seo go mór mura bhfuil scáthán agat i do bhancraí nó má tá an comhábhar inrochtana go héasca duit.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I sáspan beag, cuir an sauce soy, an scáthán, agus an siúcra le chéile. Cuir níos mó siúcra, más mian leat, le do chuid blas.
  2. Má tá tú ag baint úsáide as an ginger úr roghnach agus / nó an gairleog, sliceáil nó an ginger agus an gairleog a chopáil agus é a chur leis na comhábhair eile.
  3. Téigh thar lasair mheán-ard agus cuir an meascán go maith.
  4. Íseal an teas go meánach agus anlann a thabhairt le boil, ansin an teas a laghdú go dtí íseal. Brúigh an anlann ar feadh cúpla nóiméad go dtí go laghdaíonn an anlann beagán.
  1. Bain an uile as an teas agus lig an t-anlann teriyaki le fuarú.
  2. Má chuir tú ginger nó gairleog leis an anlann, brúigh an anlann chun na piseanna ginger agus gairleog a bhaint, ansin bain úsáid as an anlann.

Is rogha roghnach an ginger agus an gairleog a chur leis, ach má roghnaíonn tú iad a úsáid, más mian leat blas éadrom, cuir iad isteach iad i bpíosaí móra. Chun blas níos éadroime, iad a chopáil go mín. Is féidir leat an méid a chuirfidh tú le do blas a athrú chomh maith.

Uisceacht Sauce Teriyaki

Tá anlann teriyaki traidisiúnta Seapánach tanaí in uigeacht, i gcodarsnacht leis an anlann tipiciúil teriyaki buidéalaithe a bhfuil sé an-tiubh agus greamaitheach.

Is féidir go n-áireofaí oidis an Iarthair le haghaidh anlann teriyaki go gcuirtear sciodar arbhar arbhar agus uisce (cóimheas 1 go 1) a thiomsú chun an salann a thiús , ach tá sreabhadh arbhar coirce iomlán agat.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 83
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 1,869 mg
Carbaihiodráití 10 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 3 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)