Is é seo an salad sicín an mhias foirfe le haghaidh lón speisialta nó béile tráthnóna te samhraidh. Tá an sailéad sicín go háirithe brónúil ar sheachadáin leitís le avocado sliced, nó a líonadh rollaí ceapaire leis an meascán. Tugann na gallchnónna agus na fíonchaora blas an sailéid agus roinnt géarchor taitneamhach. Freastal sé ar leaba na greens earrach nó na duilleoga salad romaine.
Is breá liom na fíonchaora slisnithe sa salad, ach is féidir leo iad a fhágáil amach mura bhfuil tú ag tabhairt aire do thorthaí i sailéad sicín. Nó bain úsáid as fíonchaora dearg síolta gan sreang nó leideanna pineapple sa salad.
Oideas Gaolmhara: Sandwich Sailéad Sicín Scaipeadh Le Luibheanna
Cad is gá duit
- 1/2 píosa gallchnó cupán, toasted
- 2 cupán diced cooked sicín *
- 1/3 go 1/2 cupán maonáis
- 2 spúnóg bhoird uachtar géar
- 1 cupán fíonchaora glas gan sos, slisnithe
- 3 oinniúin glasa, le cuid glas, slisnithe tanaí
- 1 soilire rib, slisnithe tanaí
- 1/4 salann ciúbón
- scaoil piobar dubh úr
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide úr
- 1 taospúnóg mil, nó chun blas a chur air
- salad greens, roghnach
- Radicchio shredded, roghnach
- Avocado slisnithe, roghnach
Conas é a dhéanamh
Cuir skillet tirim os cionn teas mheán agus cuir cupán 1/2 de phíosaí gallchnó leis. Cócaireacht, ag bogadh agus ag casadh i gcónaí, go dtí go bhfuil na gallchnónna aramatacha agus go héadrom donn. Aistrigh iad chuig pláta le fuarú.
Comhcheangail an sicín bruiteáilte le 1/3 cupán maonáis, an uachtar géar, fíonchaora slisnithe, oinniúin glas slisnithe, soilire slisnithe, gallchnónna, salann, piobar, agus sú líomóide. Cruthaigh an mil agus maonáis níos mó, más gá.
Freastal ar an meascán salad sicín ar greens sailéad agus gradiccio, más gá, nó a sheirbheáil ar leaba de Greens measctha. Garnish le avocado slisnithe nó dingeanna trátaí. I gcás ceapairí, rollaí ceapaire líne le duilleoga leitís agus líonadh le sailéad sicín.
Freastalaíonn sé 4 go 6.
* Chun cearc a chócaráil don salad seo (nó le haghaidh ceapairí), cuir dhá leath chíche cearc gan uaim i sáspan mheán. Clúdaigh an sicín le huisce agus cuir cúpla sleamhnán de oinniún peeled, 1 spúnóg de salann kosher, agus 1/4 teaspoon le piobar dubh úr. Má tá tú ag teastáil, cuir sprig de thymim agus sprig nó dhá pheirsil leis. Beir an t-uisce le boil. Clúdaigh an pan agus teas a laghdú go meánmhéide. Cook ar feadh thart ar 7 nóiméad. Bain an uile as an teas ach ní bain an clúdach. Lig don chearc seasamh thart ar 12 go 15 nóiméad. Is é 165 ° F an teocht íosta sábháilte do chearc (Treoirlínte Sábháilteachta Bia USDA) (74 ° C). Déan an cearc a dhraenáil agus lig dó fuarú go dtí go leor fionnuar a láimhseáil agus ansin dísle don salad. Clúdaigh agus cuisnigh más rud é nach bhfuil tú ag úsáid láithreach.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir na oinniúin glas in ionad thart ar 1/4 cupán de oinniúin dearg mionghearrtha.
- Bain úsáid as meascán earraigh de greens seachas na greens sailéad agus radicchio.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Sailéad sicín le bagún
- Sailéad Muisiriún Sicín Grilled agus Portobello
- 15 Recipes Sailéad Sicín Mór-Bhuaise
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 398 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sóidiam | 175 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 24 g |