Déantar an stiúc ispíní croca seo a dhéanamh le ispíní, prátaí, gairleog agus oinniúin, trátaí agus séasúir Iodáilis. Tugann blas piobair agus oregano blas stew na hIodáile.
Cad is gá duit
- 3 prátaí meánacha, scafa, ciúbach
- 1 spúnóg ola glasraí
- 1 go 1 punt 1 soicind Iodáilis (nó chorizo)
- 1 cloigeog mór clove (mionghearrtha)
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- Is féidir le 1 (15-unsa)
- trátaí stewed
- 2 cupán stoc sicín
- 1 (6-unsa)
- greamaigh trátaí
- 1 1/2 spúnóg tirim triomaithe oregano
- 1/2 salann snáithíní, nó chun blas a chur air
- 1/4 piobar snáithíní
- 2 piobair clog mheán (dearg nó glas, síolraithe, mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Cuir isteach leacán cistine mall nó spraeála go mall; cuir prátaí i mbun an phota.
- Téigh an ola i scilet mór thar teas mheán.
- Cuir naisc ispíní agus donn leis. Naisc slice isteach i bpíosaí 1-orlach agus aistriú go dtí an chócaire mall.
- Cuir gairleog agus oinniún.
- I mbabhla ar leithligh, cuir na trátaí stewed, broth sicín, greamaigh trátaí, oregano, salainn agus piobar le chéile; stir go chumasc.
- Doirt meascán thar na ispíní sa chroicphot.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar an suíomh íseal 8 go 10 uair an chloig, go dtí go bhfuil prátaí tairisceana.
- Cuir clog piobar thart ar 1 uair an chloig roimh a sheirbheáil.
- Freastal mar atá, le haon crusty , nó le rís.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 481 |
Iomlán Saill | 29 g |
Saill Sháithithe | 10 g |
Saill neamhsháithithe | 17 g |
Cholesterol | 54 mg |
Sóidiam | 1,166 mg |
Carbaihiodráití | 34 g |
Snáithín cothaithe | 5 g |
Próitéin | 24 g |