Is fíor go bhfuil an leitís is mó a bhíonn faoi dhualgas ar mo theaghlach i mo theaghlach - is breá linn a géarchor, an croí go háirithe. Ach uaireanta ní mór duit salad a bheith agat le beagán níos mó, roinnt ciceáil, agus ansin beidh tú ag teacht ar na greens níos éifeachtaí, ar nós Greens mar arugula, Greensa mustaird, mizuna, spionáiste ... agus fiú níos fearr, meascán. Is breá liom an meascán greens piobar seo, agus is breá liom a gcuid duilleoga croí romaine, agus don salad seo úsáid mé meascán den dá.
Agus téann Greens uafásach ar chóiriú dearfach. Cuireadh bataí orm freisin le gochujang, greamaigh te clasaiceach Cóiré, déanta go traidisiúnta le piobair chili, pónairí soighe coipthe, rís glúcóineach siúcra donn agus salann (i ndáiríre, tá sé i bhfad níos fearr ná mar a bheadh an cur síos sin i gceannas) a bhuaigh lucht leanúna nua as a theas pungent. Díreach beagán a dhéanfaidh tú, ach is breá liom é, agus tá mé ag cur leis gach rud na laethanta seo. Tá an sú oráiste agus an t-iarmhéid meala amach sa chóiriú seo le beagán binneas. Sílim go ndéanfadh an feistis seo marinade mór do muiceoil nó sicín. Freastal sé ar thaobh an sailéid, ionas gur féidir leat ligean do gach duine an oiread nó is beag a mhian leo.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird gochujang sauce (ar fáil i mbuidéil, déanta as greamaigh gochujang)
- 2 spúnóg bhoird glasraí nó ola canola
- 2 spúnóg bhoird sú oráiste úr
- 1 fínéagar seraidh bhoird bhoird
- 1 tablespoon mil
- ½ salann kosher cuibhreón
- 3 spúnóg bhoird oinniúin mínithe
- 4 unsa greens spicy measctha, mar shampla an meascán Peppergreen seo
- 4 unsa duilleoga croí romaine, curtha i bpíosaí beaga
Conas é a dhéanamh
- I jar, cuir an greamaigh gochujang, ola, sú oráiste, fínéagar, mil, oinniúin agus salainn. Crithigh le chéile.
- Cuir na greens agus an romaine i mbabhla ag freastal, agus bíodh siad ag freastal ar an gcóiriú ar an taobh, nó déan é a thriomú agus a chaitheamh le chéile.
Le haghaidh úsáidí níos mó de gochujang:
Cóiréis Gochujang Vinaigrette
Sciatháin Sicín Rósta Cóiré
Cácaí Ríse Spicy Cóiréis
Diúilicíní le Gochujang agus Beoir
Anraith Noodle Spicy Bunúsach
Léarscáil Tofu
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sóidiam | 214 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |