Is é an t-asparagus an t-earrach. Is plandaí ilbhliantúla iad na hiarrachtaí milis sin. Bhí mé asparagus ag fás go fóill i mo chúlchlós, ach imithe sé, ar mo díomá. Ach ná bíodh imní ort - is féidir leat oidis iontach a dhéanamh nuair a thosaíonn tú le asparagus.
Tá an-chonspóid ann maidir le cibé an bhfuil asparagus tanaí nó tiubh níos inmhianaithe agus tairisceana. Seo an fhírinne: níl sé cuma! Beidh asparagus atá bruite go réidh tairisceana.
Roghnaigh an tiús is fearr leat. I gcás Eascraíonn tiubh i ndáiríre, b'fhéidir gur mhaith leat craiceann an tríú bun le peileoir glasraí laglach le haghaidh torthaí is mó tairisceana.
Nuair a cheannaíonn tú asparagus, déanann tú geallta réidh agus daingean le cinnirí dúnta, nó bachlóga. Nuair a thosaíonn na bachlóga ag oscailt (ar a dtugtar "ag féachaint amach"), beidh na asparagus diana. Cuardaigh le haghaidh geal daite geal daingean. Is éard atá i gceist le asparagus bhán ná íogair annamh; tá sé ag fás ag clúdach na ndaoine le hithreach agus iad ag aibí. Tá sé níos déine agus beagán níos mó tairisceana ná mar asparagus glas. Tá asparagus úr sách go leor; clúdaigh i tuáillí páipéir taise agus stóráil sa chuisneoir. Bain úsáid as laistigh de dhá nó trí lá.
Is féidir leat asparagus reoite agus stánaithe a cheannach freisin. Cé gur breá liom asparagus reoite, ní féidir liom stánaithe a úsáid mar go bhfaighidh mé an uigeacht ró-bhog. Ach is rogha iontach é asparagus stánaithe más mian leat uachtar aspragus a dhéanamh.
Chun asparagus a ullmhú, is maith liom na haistí a chur i mbabhla lán uisce agus lig sé seasamh ar feadh 1-2 nóiméad.
Uaireanta, tá asparagus beagán gaineamh mar gheall ar an ithir a fhásann sé. Ansin, briseadh na geallta go dtí go dtéann siad in ann; na foircinn níos déine a úsáid i anraith asparagus nó iad a scriosadh.
Tá bealaí éagsúla ann chun asparagus a chócaireacht. Is fearr liom a suanbhruith in uisce go dtí an tairisceana, nó é a róstadh san oigheann go dtí go mbeidh sé tairisceana agus briosc.
Is féidir leat grilled asparagus nó micreathonn nó gaile. Cócaireacht go dtí go brusc tairiscint; is é sin, an asparagus toradh ar an bite, ach fós tá beagán géarchor sa lár.
Bain sult as na h-oidis asparagus atá éasca agus snasúil agus déanann tú aisling an earrach ar ais!
Tosaigh le Asparagus
- Trátaí Sicín agus Asparagus Stir-Fry
Is cúis iontach é an cúis simplí cúig chomhábhar seo chun fáil réidh le asparagus ar ais ar do bhord. Tógann sé thart ar 20 nóiméad a dhéanamh agus is cosúil le blas ó bhialann. - Pippers Asparagus agus Bell Bell
Leigeann súgradh simplí tuiscint ar blasanna na veggies úra sa mhias taitneamhach seo. Freastal sé le gach rud ó sicín chun steak chun iasc. - Sailéad Glas Asparagus Sútha talún
Cuir asparagus le sailéad clasaiceach sútha talún agus spionáiste le haghaidh casadh súgartha. - Asparagus rósta
Tugann asparagus rósta a binneas amach agus cruthaíonn sé an uigeacht is iontach. Is maith liom uaireanta an asparagus a scriosadh le cáis Parmesan nó Crann Romano roimh róstadh. - Tairiscint Asparagus
Is é seo mo mhodh chun asparagus simmering. Tógtha le hime, salann, agus piobar, is é an mhias taobh foirfe é. - Tarts Asparagus
Is iad na tarts beaga gleoite seo an blaiseadh foirfe do pháirtí dinnéar earraigh. Glacann siad thart ar 30 nóiméad le déanamh agus tá an blas dochreidte.
- Sicín agus Asparagus Stir-Fry
Déantar an mhias seo a choinneáil d'aon turas simplí ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as blasanna úra asparagus agus piobar clog dearg. Is féidir leat an fhoirmle bhunúsach seo a úsáid le go leor bianna eile freisin. Tairisceán muiceoil a chur in ionad an sicín; beacáin a úsáid in ionad an phiobar clog, nó cuir roinnt zucchini slisnithe nó squash samhraidh. - Sicín Lemon agus Pasta
Is é an t-oideas seo an antidote foirfe tar éis geimhreadh fada. Tá sé galánta agus álainn agus chomh delicious, ach éasca le hullmhú.