Is meascán blasta é seo an risotto de phrátaí milse, pecans, agus cáise Parmesan, agus déanfaidh tú an mhias seo arís agus arís eile. Freastal ar an risotto mar mhias taobh nó mar phríomh-mhias nó lón le sailéad mionghearrtha agus arán crustach.
Cad is gá duit
- 4 spúnóg bhoird im
- 2 spúnóg bhoird
- scuabáin mhionaithe
- 1 mheán
- prátaí milse , gearrtha i dísle beag, thart ar 8 unsa nó 2 cupán
- 1/3 cupán cupáin mionghearrtha
- 2 go 3 cupán
- brat glasraí
- 1 cupán Rís Arborio (thart ar 6 go 7 unsa)
- Salt agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- 1/2 cupán úr grátáilte cáis Parmesan
- 1 bhoird bhoird bhoird oinniúin glas mínithe nó peirsil úr
Conas é a dhéanamh
- Téigh 3 cupán de bhrat glasraí chuig an bhfiuchphointe; teas a laghdú go dtí an suíomh is ísle chun te a choinneáil.
- In im leá salannáin mheán; cuir múnlaithe agus pecans ar fáil; cócaireacht go dtí go mbeidh tairisceana ann. Cuir rís agus cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith. Corraigh i bprátaí milse. Cruthaigh thart ar 3/4 cupán den bhrat te isteach sa mheascán ríse. Déan cócaireacht thar teas meán-íseal, ag sileadh i gcónaí, go dtí go bhfuil an leacht absorbtha.
- Leanúint ar aghaidh ag cur leachtach, thart ar 1/4 go 1/3 cupán ag an am, ag bogadh go minic, go dtí go bhfuil an rís agus an práta milse tairisceana, ach ní ró-bhog. Ba chóir go mbeadh an uigeacht beagán scaoilte. Tógfaidh sé seo thart ar 25 nóiméad agus thart ar 2 go 3 cupán brat.
- Cruthaigh cáis Parmesan agus oinniún glas nó peirsil, ansin blas agus cuir salann agus piobar dubh úr chun blas a chur air.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Ravioli Prátaí Sweet le Salann Pecan Breacáin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 454 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sóidiam | 746 mg |
| Carbaihiodráití | 54 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 11 g |