Ar reáchtáil tú riamh ar oideas ag glaoch ar shiúcra "superfine" agus a bheith stumped? Is siúcra bán é siúcra superfine, ar a dtugtar siúcra caster ar a dtugtar gráin fhíneáil. Mar gheall ar a chuid gráin bheaga, déanann an t-ardán siúcra a dhíscaoileadh níos tapúla ná cineálacha siúcra eile, mar sin is minic a úsáidtear é in oidis cocktail agus in oidis candy agus taosráin ina bhfuil gráin mhór siúcra inmhianaithe - mar shampla, in oidis meringue nó mousse.
Ach is féidir a bheith deacair a fháil i siopaí uaireanta!
Ar an drochuair, tá sé éasca a dhéanamh do siúcra superfine féin. Is próiseálaí bia (nó cumascóir) agus roinnt siúcra gráinte atá i ngach ceann de dhíth ort!
Is féidir leat cineálacha eile siúcra a dhéanamh sa bhaile freisin! Ná caill na h-oidis seo le haghaidh Siúcra Dún Snámha Baile Muinchéime agus Siúcra Púdraithe Baile .
Deacracht: Éasca
Am Riachtanach: 5 nóiméad
Seo a leanas:
- Tosaigh le siúcra beagán níos mó gráinne ná mar a theastaíonn uait as an t-oideas deiridh. Tabharfaidh cuid den siúcra go deannach, mar sin is fearr níos mó siúcra superfine breise a dhéanamh. Doirt é isteach i bpróiseálaí bia atá feistithe le lann miotail.
- Clúdaigh an próiseálaí bia le tuáille cistine, rud a fhágann go ndéanann an siúcra mórán siúcra deannach siúcra, agus is féidir leis an chistin a bheith beagán níos lú ná má chlúdaíonn tú an próiseálaí.
- Cuir an próiseálaí ar luas ard agus próiseáil an siúcra ar feadh thart ar 1-2 nóiméad. Braitheann an t-am cruinn ar chainníocht siúcra agus do phróiseálaí. Ba mhaith leat go mbeadh an siúcra grálaithe i bhfad níos mó púdar agus i gráin fhíneáil.
- Tar éis duit é a phróiseáil, lig an deannach ar ais isteach sa phróiseálaí ar feadh 10-20 soicind, ansin bain an clúdach. Tá do chuid siúcra superfine réidh le húsáid anois! Déan é a stóráil mar a bheadh tú siúcra rialta.
Cad is gá duit:
- Siúcra gránach
- Próiseálaí bia le lann miotail