Recipes Milseog Seacláide Oirthear na hEorpa

Is breá leis na hEorpaigh Oirthear seacláid agus tá cuid de na seacláide is fearr acu ar fáil dóibh chun milseoga luscious a chruthú.

Cuimhnigh seacláide dea-chaighdeán a úsáid sna h-oidis seo chun cóireálacha díghnácha a chruthú. I bhformhór na gcásanna, ní bheidh sceallóga seacláide ag déanamh.

Na h-oidis seo, ach tabharfaidh siad tús tosaigh duit ag bácáil ar do bhealach isteach i gcroí grá.

• 01 de 09

  Oideas Trifle Ungáiris (Somloi Galuska)

  Tugtar somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) ar an t-oideas trifle seo, agus déantar trí chácaí spúinse éagsúla, uachtar taosráin, rísíní, gallchnónna, anlann seacláide agus uachtar bhuailte.

• 02 de 09

  Oideas Císte Císte Seacláide Flourless
  Tá an t-oideas císte seacláide seo gan foirfe ag am ar bith ach go háirithe le haghaidh an Cháisc mar níl aon phlúr ann, a thoirmisceann an Torah, in éineacht le gníomhairí leavening eile, le linn na hocht lá ó Cháisc na Cásca.

• 03 de 09

  Recipe Torte Ungáiris Esterhazy

  Is milseog saibhir é an t-Ungáiris Is é Esterhazy torte atá comhdhéanta d'imscróca seacláide idir ceithre sraithe císte spúinse. Ainmnítear go hiondúil gurbh é Prionsa Esterhazy na hUngáire ón 19ú haois, a raibh baint aige le ríchíosa na hOstaire (agus a milseoga fabulous go léir!).

• 04 de 09

  Recipe Truffle Mocha Seacláide na hEorpa
  Is lucht leanúna seacláide agus caife ollmhór é Oirthear na hEorpa. Agus i seó na bród náisiúnta, déanfaidh siad argóint go bhfuil a gcuid féin i bhfad níos fearr ná aon tír eile. Déanann an t-oideas éasca, trí-chomhábhar seo do trufailí seacláide saibhir, dorcha ciceáil dúbailte caiféin. Tá cúpla acu seo le sútha talún seacláide agus b'fhéidir go bhfuil milseog decadent agat.

• 05 de 09

  Recipe Dobosh Torte Ungáiris
  Is císte spúinse Ungáiris é Dobosh Torte, ar a dtugtar druma torte, ar a bhfuil seacht sraitheanna a líonadh le seacláid seacláide saibhir agus caramal. Bhí sé invented agus ainmnithe tar éis an Ungáiris Jozsef C. Dobos (cuid de rá go raibh sé san Ostair) i 1884.

• 06 de 09

  Recipe Almond Torte Oirthear na hEorpa

  Sampla eile é seo de milseog traschultúrtha a úsáideann buntas almóinní Oirthear na hEorpa. Is féidir leis an mbarr a bheith gussied suas le ganache seacláide agus sútha talún seacláide.

• 07 de 09

  Recipe Torte Cróitis Bajadera
  Is é seo an milseog gan aon chócaire gan aon cócaireacht éasca a d'fhéadfadh na páistí cabhrú leo. Bheadh ​​sé seo bronntanas iontach inite, go háirithe má bhí sé ceangailte i mbosca deas.

• 08 de 09

  Recipe Císte Mousse Seacláide Ungáiris - Sutemeny Rigo Jancsi
  Tá stair iontach ar an oideas traidisiúnta seo le haghaidh Císte Mousse Seacláide Ungáiris. Bhí Rigo Jancsi ina veilíneoir cáiliúil Ungáiris. I 1896 agus i bPáras, d'imir Jancsi don Phrionsa Josef agus don Banphrionsa Klara. Go hiontach ag a bhreathnaíonn sé go maith, chuaigh sí i ngrá. D'fhág Klara a fear céile agus a leanaí a leanúint Jancsi a ndearnadh colscartha ar a bhean chéile. Níor tharla an affair ach cruthaíodh an císte Rigo le milseogra in óráid Klara.

• 09 de 09

  Recipe Babka Seacláide Giúdach
  Leithdháileadh an t-oideas babka seacláide seo ó na Polannaigh ag Giúdaigh Oirthear na hEorpa nó ó Ashkenazi. Mar a rinneadh leis an chuid is mó de na h-oidis, rinneadh athruithe thar na blianta. In áit a bheith á bácáilte i bpobal swlaly babka a úsáideann na Polannaigh, báiceann an chuid is mó de na daoine Giúdach é i bpoistín agus is minic go gcuireann siad bréagán. Is leagan sobhánta, saibhir í a dhéantar is coitianta i seacláide, cainéal agus cineálacha almón agus, dar liom, go bhfuil an chuid is mó de babkas na Polainne agam.