Is é seo an " gliú síoda " nó an moirtéal atá in éineacht le teach síor le chéile. Úsáidtear é freisin chun maisiúcháin siúcra mhaisiúil a dhéanamh.
Fuair Ríoga Ríoga an t-ainm ó bhí sé á húsáid chun cúil torthaí a chlúdach chun é a choinneáil tais. Bhí cnuic bainise traidisiúnta ríchíosa na mBéarla ag Fruitcakes.
Má ithefar an teach seanscain agus an ríghíniú tar éis dó a chuid maisithe a sheirbheáil, is fearr linn úsáid a bhaint as uibheacha úra pasteurraithe (atá ar fáil anois ag siopaí grósaera i gcartáin) in ionad púdar meringue toisc go bhfuil an toradh níos smoother agus tá sé níos fearr . "
Bí cinnte go bhfuil teocht an tseomra níos airde ag an bhfíor uibhe agus go bhfuil tú cúramach gan an t-ionaid ríoga a mhaolú, nó déanfaidh sé craiceann mar a thiomáineann sé agus go dtitfidh do theach.
Is é an bealach is fearr agus is éasca le húsáid ríoga ná é a aistriú chuig píopaí nó mála taosráin.
Cuireann an mála píopaí i bhfad níos éasca é a fháil isteach i gcoirnéil nuair a bhíonn an teach síce ag comhchruthú agus tugann sé deis do mhaisiúcháin candy agus "icicles" agus curlicues a dhéanamh níos cruinne.
Déanann an t-oideas seo go leor ríoga chun tí amháin seanscair a thionól agus a mhaisiú.
Cad is gá duit
- 1 punt sceiteadh siúcra milseogra nó níos mó de réir mar is gá
- 1/2 cupán uibheacha glas-teocht pasteurraithe teasa (3 mórán uibheacha mór-teocht seomra)
- 1/2 uachtar cuibhreanna de thartar
Conas é a dhéanamh
- Cuir 1 punt siúcra milseogra (nó níos mó de réir mar is gá), 1/2 cupán uibheacha pasteurraithe teasa teasa (nó 3 ghléas uibheacha mór-teocht pasteurraithe teasa) agus 1/2 uachtar cuibhreanna tartar i mbabhla mheascadh mór agus cuir le chéile . Scrape síos taobh.
- Gabh an meascthóir go hiontach agus buille go dtí go bhfuil sé tiubh agus an-bhán. Beidh buaic ag an meascán. Ba cheart go dtógfadh sé seo 7 nó 10 nóiméad ar a laghad.
- Nuair a bheidh sé críochnaithe, clúdaigh sé le clúdach plaisteach, ag cinntiú go dtéann sé i dteagmháil leis an ríoga agus mar sin ní chruthaíonn screamh. Déanann an ríoga ríoga amach go tapa, mar sin déan cinnte go bhfuil sé clúdaithe go léir. Seachas sin, beidh cnapáin sa lobhadh agus ní rachaidh siad ag dul tríd an gcnaoi.
Tabhair faoi deara: Tugann an t-oideas seo fíor-chumhdach PERFECT GACH TIME agus táimid ag déanamh tithe ríoga agus tithe síce ar feadh 20 bliain. Más rud é, tar éis do bhualadh 7 go 10 nóiméad, an chuma a bheith ró-soupy, cuir níos mó siúcra milseogra agus coinnigh tú ar an gcnaipe. Ach bí cúramach gan iomarca a chur leis nó beidh an t-iasc tirim agus crua le bheith ag obair leis.
Conas Dath Ríoga a Dhathú
- Is fearr linn éadáil bhána, ach is féidir leat é a úsáid trí mhéid beag de bhia a ghreamú (ná bain úsáid as dath bia leachtach toisc go gcaillfidh sé an t-éadrom agus é a dhéanamh soupy).
- Le haghaidh 1/4 cupán dearg a dhéanamh, snámh a dhéanamh ar bharr na fiacail isteach sa dath atá ag teastáil, agus ansin an téadán agus an fhuip. Déan arís go dtí go mbaintear amach an dath atá ag teastáil.
- I gcás dathanna láidre, cosúil le corcra dearg, ríg gorm agus dorcha, bain úsáid as 1/8 dath an tsiúcón go 1/4 cupán deilbh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 122 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 14 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |