Recipe Wings Bar sicín barra ancaire

Seo é an t-oideas bunaidh spicy Buffalo sciathán cearc ó Anchor Bar i Buffalo, NY. Is féidir leat an teas a choigeartú trí níos mó nó níos lú cáis agus Tabasco a chur leis.

Tá go leor oidis sciathán cearc Buffalo ann, ach más mian leat an rud "fíor" a bhrath, déan iarracht é seo. Tá na sciatháin cearc domhain-friochta sa t-oideas bunaidh, ach oibríonn an oigheann te go maith don leagan baile.

Cad is gá duit

• 36 píosa sciathán sicín (déantar sciathán amháin le 2 phíosa, an "árasán" agus an "druma")
• 1 spúnóg ola glasraí
• 1 salann ciúbón
• 1 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 1/2 spúnóg bhoird fínéagar bán
• 1/4 piobar cáiséin cuibhéil
• 1/8 púdar gairleog spúnóg
• 1/4 spúnóg
• Anlann Worcestershire
• 1 cuisleón
• Anlann Tabasco
• 1/4 salann ciúbón
• 6 spúnóg bhoird Louisiana sauce te (Is é Frank's an branda a úsáidtear i Buffalo)
• 6 spúnóg bhoird im neamhshuite (nó margairín)

Conas é a dhéanamh

1. Preheat oigheann go 425 F.
2. Más gá, gearrtha na sciatháin iomlána ina dhá phíosa. I mbabhla, caith na sciatháin leis an ola agus salann. Cuir isteach mála siopadóireachta mór plaisteacha agus cuir an plúr leis. Crithigh a chóta go cothrom. Bain sciatháin as an mála, ag plé le plúr breise, agus scaipeann sé amach go cothrom ar pha (h) bácála bácáilte scragall. Ná sluais.
3. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad, cas na sciatháin os a chionn, agus cócaireacht 20 nóiméad eile nó go dtí go bhfuil na sciatháin bruite agus donn.

1. Cé go bhfuil na sciatháin ag bácáil, déan na comhábhair go léir don anlann a mheascadh, agus cuirfí suanbhruith os cionn teas íseal agus iad ag bogadh ó am go ham, agus ansin é a mhúchadh.
2. Tar éis na sciatháin a chócaráil, aistriú chuig babhla measctha mór. Doirt an anlann thar na sciatháin te agus toss le spúnóg nó spásúil chun cóta go hiomlán.

Bíonn bataí soilire agus cóir gáis orthu ar an taobh i gcónaí.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	7340
Iomlán Saill	436 g
Saill Sháithithe	125 g
Saill neamhsháithithe	174 g
Cholesterol	2,541 mg
Sóidiam	3,004 mg
Carbaihiodráití	12 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	789 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)