Tá an sciathán fraochán Polainnis seo, ar a dtugtar an chuid is mó le feiceáil bórach (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) nó nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) chomh deas sa ghloine, deoch pacáistí balla.
Glacann an deoch alcóil ullmhaithe seo roinnt míonna chun aibí, agus é sin a dhéanamh go maith roimh an ól. Déanann sé breis iontach do chiseán bronntanas inite .
Faigheann thart ar 1 ceathrú de Chlann Chroma na Polainne
Cad is gá duit
- 2 1/2 punt gorma (a nite agus a scaoiltear)
- Vodca 1-ceathrú (dea-chaighdeán)
- 2 cupán siúcra
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail 2 1/2 punt gormabairí nite agus fuarthas agus vodca dea-chaighdeán 1-ceathrú i gcoimeádán gloine mór, steiriliú. Séala agus socraithe in áit dorcha, fionnuar ar feadh seachtaine.
- Tar éis 1 seachtaine, doirt trí criathar, gormáiníní a chúlghairm, agus vodca gorm-infused a aistriú isteach i gcoimeádán gloine agus a bhfuil séala ghlan agus a bhfuil an t-slat.
- Cuir 2 cupán siúcra a chur le haeróga gorma choisithe, a mheascadh go maith agus aistriú chuig coimeádán agus seala ghloine glan, aeirithe ar leithligh. Cuir an dá coimeádán in áit dorcha, fionnuar ar feadh 1 mhí.
- Tar éis 1 míosa, cuir an meascán gorma leis an vodca le chéile go maith, cuir i ngleic le gloine glan, steiriliú. Séala agus cead a thabhairt d'aois in áit fhionnuar, dorcha le roinnt míonna.
- Nuair a bhíonn siad ag freastal ar an sciathán, is féidir na blueberries a scriosadh nó a sheirbheáil ar uachtar reoite nó císte punt an lá céanna.
Gach Maidir le Cordials na Polainne nó Nalewki
Tugtar nalewka (nah-LEF-kah) agus nalewki nuair atá iolra, ar a dtugtar liotúr nó cnámh d'aois sa Pholainn agus aistríonn sé go liteartha "tincture."
De ghnáth, déantar torthaí, siúcra, meala, molasses, luibheanna agus spíosraí iad a macerated i vodca nó biotáillí ceartaithe ar a dtugtar spirytus rektyfikowany . Tá blasanna eile, cosúil le caife, bláth, mil, agus spice nalewki ar leith cosúil le kardamonka (cardamom), ann freisin.
Tagann ainmneacha Nalewki as an gcineál príomhábhar a úsáidtear chun iad a tháirgeadh nó an baile ina ndeachaigh siad.
Is é Nalewka Tarninówk , a thagann ó bhaile Tarnów in aice le Kraków i Maopopolska (an Pholainn Neamhfhorbartha) a bhíonn ina nalewka tóir ar a dtugtar baile tar éis baile. Tá sé déanta le caora sloe agus tá ruby dearg i dath.
Bíonn rúin dlúthchaonta ag go leor oidis, a théann síos ó ghlúin go glúin. Tugann an cineál spiorad a úsáidtear iad concoctions neamhurchóideacha de thart ar 40 go 45% de na cineálacha alcóil nó cnag-do-stocaí chomh láidir le 75% alcóil.
Etiquette Nalewka-Óil
Tá Nalewki i gcónaí ólta ó spéaclaí beag agus is minic a sheirbheáiltear i ndiaidh béile, ag ócáidí ceiliúradh cosúil le póstaí agus baistí. Bheadh sé ina insult do d'óstach má bhreidfeadh tú gloine cosúil le lámhaigh vodca.
Ba chóir nalewka a shipped ionas gur féidir a bhuanna a thuiscint.
Ba chóir go gceadófaí é a theacht ar an teanga agus ansin é a shúileadh timpeall an bhéil mar a bheadh duine le fíneáil fíneáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 71 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 0 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |