Tá sé seo chomh gar agus is féidir leat a fháil ar an oideas Snámh Hibachi Benihana. Cé go gcócaíonn siad a gcuid steak ar phláta miotail téite, is féidir leat do chuid féin a chócaireacht ceart ar an grill. Ní amháin go bhfeabhsaíonn sé seo blas an steak, is oideas iontach é seo chun siamsaíocht a dhéanamh.
Cad is gá duit
- Don Stéig:
- 4 steaks (thart ar 5 unsa gach ceann)
- 4 tsp./20 ml. ola plandúil
- 8 beacáin mhóra (slisnithe)
- 1 cpp./5 ml. salann
- 1 cpp./5 ml. piobar
- Don Sauce:
- 1/4 cupán / 60 ml. sauce soy (sóidiam íseal)
- 2 tbsp./30 ml. fínéagar bán
- 1 tbsp / 15 ml. siúcra (gránach)
- 1 clove
- gairleog (mionghearrtha)
- 2 cp. 10 ml. ginger (grátáilte)
- 1/2 cp./2.5 ml. piobar (bán)
Conas é a dhéanamh
- I sáspan beag, comhábhair anlann a chur le chéile agus cuir le boil.
- Laghdaigh teas láithreach go dtí íseal agus cócaireacht, go minic ag corraigh, ar feadh 3 nóiméad.
- Bain as an teas agus lig fionnuar.
- Grill Réamhthéite.
- Grill steaks go dtí annamh.
- Téigh scilet agus cuir ola.
- Bain na steaks as grill agus gearrtha i gciúbanna bite.
- Cuir píosaí steak agus beacáin i scilet te. Séasúir le salann agus piobar, cócaireacht ar feadh 3 nóiméad.
- Cuir anlann leis an gcnaipe agus cócaigh sé ar feadh 2 nó 3 nóiméad breise nó go dtí go bhfuil beacáin bruite tríd, agus go mbainfidh an steak an géine atá ag teastáil .