Déantar na filléid iasc mahi mahi seo a mharú i dtimpeallacht thiar theas, rud a chiallaíonn sé seo an príomhchúrsa mór agus éisc foirfe do miasa stíl Mheicsiceo cosúil le tacóiscí iasc.
Cad is gá duit
- 6 fillteáin iasc 6 6-unsa / 170 g mahi mahi
- Chun an Mhuirín:
- 1/4 cupán / 60 ml cilantro úr (mionghearrtha)
- 1/4 cupán / 60 ml sú líomóide
- 2 spúnóg bhoird / 30 glas ola glasraí
- 1 tablespoon / 15 ml mil (nó síoróip agave)
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg / 10 ml de phúdar chile (bain úsáid as te nó éadrom)
- 1 salann gréine / 5 mL
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
1. Comhcheangail gach comhábhar marinade. Measc go maith. Cuir filléid isteach i mála mór resealable de mhias bácála éadomhain. Cuir marinade agus cuir chun cóta. Refrigerate ar feadh 30 nóiméad.
2. Réamh-chailín. Bain an t-iasc ó mhuirín agus cuir an teas díreach air thart ar 3 go 4 nóiméad ar an taobh, nó go dtí go ndéanfar é. Nuair a bheidh sé bruite, bain úsáid as an teas agus bíodh sé nó sí ag feidhmiú mar atá nó a thriomú agus cuir le tacos.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 461 |
| Iomlán Saill | 37 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sóidiam | 1,428 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 19 g |