Muiceoil Spicy Indiach nó Chops Uain

Cuirtear muiceanna muiceola nó uanomaí le spíosraí cumhra Indiach le seiceanna feola gearrtha-le-fork-tender. Is féidir leat úsáid a bhaint as cnámh-chnámha nó sceallóga gan uaim, de réir do rogha. Is minic a thagann an mhias seo ar tháblaí san India le haghaidh ócáidí speisialta, amhail na Nollag nó na Cásca, ach bheadh ​​sé ina thionscadal foirfe le haghaidh tráthnóna titim fuar freisin. Freastal ar chops muiceoil nó muiceoil le sailéad glas.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir na smeacháin le meascán de sú aoil agus salainn agus marinate ar feadh 1 uair an chloig.
  2. Téigh skillet ar teas meánach agus cuir 1 ola bhoird as; cócaireacht a dhéanamh ar an chops ar feadh thart ar 3 nóiméad, smeach agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad ar an taobh eile, go dtí go díreach donn. Socraigh iad ar leataobh.
  3. Téigh an ola atá fágtha i bpoll dhomhain, cuir na spíosraí trí duilleoga bá agus cuir iad ar ais iad go dtí go mbeidh siad dorchadais agus bíonn siad aroma íogair.
  4. Cuir na oinniúin agus an cócaireacht suas go dtí go dtéann siad trédhearcach. Cuir an gairleog agus an ginger agus cuir cócaireacht ar feadh 1 nóiméad.
  1. Cuir na spíosraí púdraithe, na gcilíní glasa, na trátaí agus an cíoróg agus cuir cócaireacht go dtí go dtrasnaíonn an ola ón masala.
  2. Cuir na cíopaí leis an gcnaipe agus cuir iad chun iad a chlúdach leis an masala. Laghdaigh an teas go dtí íseal.
  3. Cuir an stoc sicín leis, séasúr an anlann chun blas a dhéanamh agus cócaireacht a dhéanamh ar theas íseal go dtí go dtéann an fheoil ar tairisceana thart ar 1 uair an chloig. Ba chóir beagnach an stoc go léir a mhaolú le linn cócaireachta.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 552
Iomlán Saill 25 g
Saill Sháithithe 8 g
Saill neamhsháithithe 10 g
Cholesterol 171 mg
Sóidiam 681 mg
Carbaihiodráití 23 g
Snáithín cothaithe 4 g
Próitéin 59 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)