Má tá tú ag lorg seachtaine tapa agus éasca, nó béile a dhéanamh chun tosaigh ar féidir leat taitneamh a bhaint as i gcaitheamh na seachtaine, níl aon bhreis air. Tá na breasts sicín seo marinated, grilled, slisnithe, le salann simplí, agus fillte i pita te. Má tá tú ag faire ar iontógáil carb, ansin cuir an pita le duilleoga leitís in áit.
Cad is gá duit
- 3 breasts sicín gan craiceann, gan uaim
- Chun an Mhuirín:
- 1/4 cupán ola
- sú 1 líomóide mór
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 1 salann gréine / 5 mL salann
- 1 spúnóg saoirse / 5 ml meineach triomaithe
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh
- Don Sauce:
- 1/2 cupán / 120 ml iógart simplí
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL peirsil duille leata (mionghearrtha)
- pinch salann
- pinch piobar
- Chun na Toppings:
- 1 cucumber beag (peeled, seeded and julienne)
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL mint úr chopáilte
- Roghnach: 1 trátaí mór (slisnithe)
- Roghnach: 1 oinniún beag (slisnithe tanaí)
- 4 pitas (nó 8 duilleoga leitís mhór)
Conas é a dhéanamh
Cuir breasts sicín ar phíosa mór plaisteach. Fill plaisteach iomarcach os cionn cearc agus ag baint úsáide as breasts flatten mallet go dtí thart ar 1/2 orlach tiús. Cabhróidh sé seo le laghdú an tsaoil agus an t-am cócaireachta. Cuir cearc isteach i mála plaisteacha taighde. Comhcheangail comhábhair muirí agus doirt níos mó ná sicín a chinntiú go gcumhdaítear gach dromchla feola. Mála Séala agus cuir isteach i cuisneoir ar feadh 30 nóiméad go 1 uair an chloig.
Idir an dá linn, comhábhair anlann iógart a chur le chéile, clúdaigh, agus cuir isteach i refrigerator go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid. Is maith an t-am seo freisin chun na glasraí a thriomú do na gyros.
Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide. Bain cearc as mála agus cuir isteach gréine grill. Scrios aon mhara atá fágtha. Cócair sicín ar feadh 5-7 nóiméad ar an taobh nó go dtí go sroicheann an teocht inmheánach 165 céim F. Nuair a bheidh sé bruite, bain cearc as teas agus cuir isteach ar bhord gearrtha. Slice agus cuir isteach i bpitas teasa (nó duilleoga leitís fuar), barr le salann iógart, garnish le glasraí slisnithe, agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1116 |
| Iomlán Saill | 57 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sóidiam | 1,349 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 107 g |