Níorbh fhéidir an anraith seo a dhéanamh níos éasca. Just a chaitheamh le beagán cumhra, bainne iad i brat leis na tornaidí, na híonna, agus cuir uachtar iad. Tá sé ag téamh agus ag compordadh agus go hiomlán blas. Freastal air mar thús tosaigh le béile níos mó, nó mar an príomh-ócáid le sailéad gheimhridh agus aran crusty le haghaidh suíor éasca, ócáideach.
Cad is gá duit
- 4 móipíní móra
- 2 oinniúin nó cainneanna beaga
- 2 clóibh garlic
- 2 spúnóg bhoird ola olóige nó im
- Dash salann
- 4 cupán broth sicín nó glasraí
- 1/4 go 1 cupán uachtar trom
- Garnish: greensipín nó peirsil
Conas é a dhéanamh
- Déan na gearrthóga a mhúnlú, iad a chopadh i gcodanna beaga, agus cuir iad ar leataobh iad.
- Créigh agus mínigh oinniúin go mín nó glannaigh agus mínigh cíogáin . Curtha i leataobh.
- Chop garlic agus ar leataobh.
- Téigh an ola nó an t-im isteach i bpota meán thar teas meán-ard. Cuir na oinniúin nó na cainneanna, cuir salann, agus cócaireacht, ag bogadh ó am go ham, go dtí go bhfuil na oinniúin bog, thart ar 3 nóiméad.
- Cuir an gairleog leis agus cuir cócaireacht air, ag bogadh, go dtí íogair, thart ar 1 nóiméad.
- Cuir na sleamhnáin agus an brat leis. Beir gach rud le boil. Laghdaigh an teas chun suanbhruith seasta a chothabháil agus cócaireacht a dhéanamh go dtí go mbeidh na sleamhnáin an-tairisceana thart ar 10 nóiméad.
- I cumascóir, scrios an anraith go dtí go réidh, 2 nóiméad ar a laghad in aghaidh an bhaisc. (Leid: Clúdaigh clúdach an chumascóir le tuáille cistine chun cosc a chur ar dhóiteáin.)
- Cuir an anraith ar ais go dtí an pota agus cuir an uachtar leis. Nuair a chuirfear ach 1/4 cupán isteach cuirfidh sé amach imill an anraith; is mó a chuirfidh tú an t-anraith níos déine agus níos luxurious. Cuir salann le blas.
- Garnish le shreds de greensipí tanaí nó peirsil gearrtha go tanaí, más mian leat. Freastal ar an anraith te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sóidiam | 531 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |