Is é seo ceann de na cineálacha sinc inbhruthaithe sinc cistine. Chonaic mé seo bunaithe ar an méid a bhí agam i mo refrigerator agus reoiteoir ag an am. Lig do shamhlaíocht duit do threoir. Is maith liom mo chuid glasraí agus an eorna a sweat in im nó ola beag chun na veggies a charamelú beagán agus an grán a chóta. Déanann sé difríocht i ndáiríre. Is iarrthóir maith é seo do chócaireán mall .
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird im nó ola canola
- 1 oinniún mór, scafa agus mionghearrtha
- 1 meán luaidhe mheán, scafa agus mionghearrtha
- 1 parsnip bheag, scafa agus mionghearrtha
- 2 cairéid, scafa agus slisnithe 1/2 "tiubh
- 2 easnacha soilire, slisnithe 1/2 "tiubh
- 1 clove gairleog mínithe gearrtha
- 1/2 cupán eorna, rinsithe agus draenáilte
- 3 prátaí meánacha, scafa agus gearrtha san 8ú
- Is féidir le trátaí móra, trátaí agus mionghearrtha, nó 1 (28-unsa) trátaí múnlaithe
- 1 bonn mairteola spúnóg bhoird
- 4 cupán uisce nó níos mó de réir mar is gá
- 1 stoc sachet (féach thíos)
- 8-12 unsa mairteola rósta, steak nó príomh-rib, a ghearradh i bpíosaí 1/2 "
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mór nó oigheann Ollainnis thar mheán teasa, oinniún sauce, tornapa, parsnip, cairéid agus soilire go dtí go bhfuil sé beagán caramlánaithe. Cuir gairleog, eorna, agus prátaí leis agus saute 2 nóiméad le cuid eile glasraí.
- Cuir trátaí, bonn mairteola, uisce, agus sachet . Tabhair le boil, cuir teas chun íseal agus suanbhruith a nochtadh 1 uair an chloig nó go dtí go ndéantar eorna, ag bogadh ó am go chéile.
- Bain sachet, cuir mairteoil agus teas go dtí go te ar fud. Coigeartaigh séasúir. Freastal i mbabhla téite le garnish peirsil, más gá, le sailéad glas agus arán crusty.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sóidiam | 242 mg |
| Carbaihiodráití | 37 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 24 g |