Áirítear leis an casserole cearc iontach seo éasca breasts sicín gan uaim, beacáin, cáis na hEilvéise agus anraith, chomh maith le huachtar géar agus fíon roghnach. Is mias den scoth é seo a ullmhú le haghaidh dinnéar lae gnóthach.
Is é an anlann simplí meascán de anraith comhdhlúite, uachtar géar, agus do rogha fíona, seara, nó stoc sicín. Má tá tú ag cócaireacht do leanaí nó is fearr leat cócaireacht a dhéanamh gan alcól, saor in aisce stoc cearc a úsáid.
Freastal ar an béile sicín blasta seo le prátaí maisithe nó barr éasca an líonta sorn agus sailéad tossed le haghaidh béile teaghlaigh iontach. Tá sé iontach le núdail nó rís chomh maith. Chuirfeadh brócailí nó asparagus steamach leis an sicín go héasca.
Cad is gá duit
- 1 im spúnóg bhoird
- 8 unsa beacáin
- 6 leath cíche neamhchlaoite gan chraiceann
- 2 cupán cáis na hEilvéise criostail
- Is féidir le 1 (10 3/4-unsa) uachtar anraith muisiriún (saill laghdaithe nó rialta)
- 1/4 cupán uachtar géar
- 1/4 cupán seor tirim (nó fíon bán nó
- broth sicín )
- 1/4 cupán cáis Parmesan grátáilte úr
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F (180 C / Gás 4).
- Im éadrom le mhias bácála 2-cheathrú.
- Trim na beacáin agus iad a ghlanadh le tuáille páipéir tais nó sruthlaigh siad go gairid chun salachar a bhaint.
- I skillet beag nó saute pan, teas an t-im thar teas meán. Cuir na beacáin leis an bpointe. Cook, ag bogadh go dtí go bhfuil na beacáin tairisceana agus donn órga.
- Socraigh na breasts sicín sa mhias bácála ullmhaithe agus ansin cuir na beacáin saoite ar an spúnóg go cothrom thar an sicín. Sprinkle cáis na hEilvéise thar na beacáin.
- I mbabhla beag, cuir an anraith comhdhlúite, an uachtar géar agus seire leis. Doirt an anlann thar an sicín, na muisiriúin, agus an cáis.
- Bake an casserole ar feadh 45 nóiméad. Déan an cáis Parmesan grátáilte a bhrú agus a bhácáil ar feadh 5 nó 10 nóiméad breise, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite agus go bhfuil casserole bubbly.
- Cuir na breasts sicín agus na muisiriúin ar an gclár. Scrúdaigh an anlann a chumasc agus a sheirbheáil le sicín.
Leideanna agus Athruithe
- Bíonn muisiriúin ag ionsú uisce, mar sin ná lig dóibh sruthán in uisce. Glan beacáin níos mó le tuáille páipéir taise nó sruthlaigh siad go gairid faoi uisce fuar.
- Cuir an cáis na hEilvéise le fontina, Gruyere, Gouda nó Emmentaler.
- Mushroom-Free Leagan: Cuir an t-im agus na muisiriúin ar lár. Draenáil le 14-unsa de shealaigh cnoic. Déan na sleamhnáin a chopáil agus spréiceáil thar an sicín sa mhias bácála. Barr leis an cáis na hEilvéise. Cuir anraith anraith muisiriún in ionad uachtar anraith sicín agus lean an t-oideas leis.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1750 |
| Iomlán Saill | 118 g |
| Saill Sháithithe | 47 g |
| Saill neamhsháithithe | 40 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sóidiam | 859 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 159 g |