Is éard atá i gceist leis na scóin ná caitheamh teilifíse na Breataine a chaitheamh, mar chuid de Thae Tráthnóna nó go simplí le cupán tae nó caife. Is í áilleacht scóin an t-oideas bunúsach is féidir é a fheabhsú thar a chéile, ag cur an scone milis go blasta le cáis a chur leis, ag cur torthaí éagsúla triomaithe (Is fearr le craiceann craiceann) nó boladh mar an t-oideas Scéimhe Lavender seo le pinch beag de lavender cócaireachta.
Casann Lavender scón simplí, sleamhnán gairgín nó briosca i dtréimhdeacht achomharc, ach cuir chuige le rabhadh, cuir an iomarca agus cuirfidh tú snámh ar bith a dhéanann tú leis an mboladh trom a d'fhéadfadh a bheith ró-chumhachtach; níos lú i gcónaí níos mó.
Cad is gá duit
- 350g (4 cupán) plúr tiomanta
- 1 púdar bácála cuótaí
- 85g (3 oz) im fuar gan mhoill, ciúbach
- 25g (2½ spúnóg bhoird) siúcra caster
- 2 lavender cócaireachta cócaireachta
- 2 uibheacha mór úra, saor in aisce, buailte go héadrom
- 100ml (½ cupán) bainne
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 200C / 400F / Gáis 6
- Tosaigh ag bogadh babhla measctha mór sa reoiteoir ar feadh 10 nóiméad nó 30 sa chuisneoir.
- Cruthaigh an plúr agus an púdar bácála le chéile isteach sa bhabhla mheascadh mór. Cuir an t-im agus cuir isteach an plúr ag obair chomh tapaidh go dtí go dtagann an meascán le chéile ar an bhroinn, déan é seo chomh tapa agus is féidir, mar sin ní thagann an meascán te.
- Cuir an siúcra caster agus an lavender leis, corraigh le spúnóg miotail.
- Cuir 2 spúnóg bhoird d'uibhe (do ghloiniú) ansin cuir leis an meascán le ¾ den bhainne. Ag baint úsáide as scian dinnéar (gan do lámha) a mheascadh chun bog, taos a chruthú - má bhraitheann an taos tirim cuir beagán níos mó bainne ach déan cúram gan an taos a dhéanamh ró-greamaitheach.
- Leid an taos ar dhromchla éadroma agus déan glúine go réidh agus go héadrom chun cabhrú le smoothen a chur faoi chúram gan a bheith ró-throm nó a ghlanadh ró-fhada.
- Rollaigh - cúramach arís - i gciorcal ar a laghad 2 cm ar doimhne.
- Cuir cutter 6cm isteach i do mhála plúr agus gearrtha amach na scóin a sheachaint ag casadh an gearrtha (is féidir leis na scóin a chosc ó ardú). Athchóirigh na ciumhdaigh taos isteach i liathróid agus déan arís é mar a rinneadh thuas go dtí go n-úsáideann tú é ar fad.
- Cuir dlúth le chéile ach níl tú ag dul i dteagmháil le bileog bácála éadrom agus brú na bairr leis an ubh bhuille. Bácáil i lár an oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 10 - 12 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé órga agus ardú. Seiceáil bonn na sconna chun a chinntiú go bhfuil sé órga chomh maith.
- Cuir ar raca fuaraithe.
Leideanna Barr maidir le Scón Foirfe a dhéanamh:
Coinnigh do lámha agus an trealamh go léir chomh fuar agus is féidir. Oibrigh go tapa, mar sin ní fhaigheann an meascán ró-theas.
Úsáidtear gearrthóg simplí seachas é a úsáid mar is éasca an meascán bog a ghearradh. Ná cas an gearrthóir.
Coinnigh na scóin gar do chéile ar an tráidire bácáil ach gan a bheith ag baint úsáide as mar a n-éiríonn siad agus go n-éireoidh siad, cabhróidh sé go dlúth leis na taobhanna a choinneáil go díreach agus iad a chosc go barr (cé go bhfeiceann siad go héasca agus blasann siad chomh maith) .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 126 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 237 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |