Is féidir an t-oideas pónairí seo a chóireáil le Crockpot a dhéanamh le pónairí nádúrtha triomaithe, pónairí pinto nó pónairí duáin. Cé go bhfuil an t-oideas dhá lá ann, níl an-chuid ama réamh-ghníomhach ann. Is léir an fáth go bhfuil grá againn ar ár Crockpots agus ar chócaireáin mall an oiread sin! Cuireann cócaireacht na pónairí sa chócaire mall blas doimhne iontach orthu. Freastal le burgairí , tuileann sleamhnáin turcaí búbalo, madraí te, muiceoil tarraingthe BBQ, i ndáiríre aon bia barbecue nó picnic.
Cad is gá duit
- 16 unsa pónairí nádúrtha triomaithe, pónairí duáin nó pónairí pinto
- 6 cupán uisce
- 1 oinniún mheán, diced
- 1 cupán cupán 1 1/2
- 1/2 cupán molasses
- 1/2 cupán siúcra donn
- 2 spúnóg bhoird
- Mustaird Dijon
- 1 tablespoon anlann te
Conas é a dhéanamh
- Is é seo an t-oideas dhá lá. Lá 1 (nó an oíche sula dtéann tú ar intinn cócaireacht a dhéanamh ar na pónairí sa Crockpot): Cuir pónairí triomaithe i gcúllann. Sórtáil trí na pónairí agus clocha ar bith a scriosadh. Sruthlaigh go maith.
- Aistrigh na pónairí chuig pota mór. Clúdaigh le huisce. Beir le boil. Cuir an teas níos ísle agus cuir pónairí ar ais chun boladh do 1 uair an chloig. Cas an teas agus lig na pónairí ar an sorn nó an gcuntar san uisce thar oíche.
- Lá 2: Draenáil na pónairí. Aistrigh pónairí chuig cócaireán mall. Cuir na comhábhair atá fágtha leis. Clúdaigh agus cócaireacht ar 6 go 8 uair an chloig go dtí go mbeidh na pónairí tairisceana.
Insíonn Companion Lover Bia (leabhar iontach má tá tú fiosrach faoi na sainmhínithe ar gach cineál bianna agus téarmaí cócaireachta) in iúl dúinn go dtagann an mhútaird Dijon ar dtús ó Dijon, an Fhrainc, agus dá bhrí sin a ainm. Is éard atá i gceist leis an monsaird ghéar, buí-liath, as a blas glan, géar, a d'fhéadfadh a bheith ó éadrom go leor te. Déantar mustaird Dijon ó shíolta múnla mustaird dhonn nó dubh, fíon bán, sú fíonchaor neamhfheistithe (ní mór) agus séasúir éagsúla. Is é an foirgneamh is mó aitheanta de mhútaird Dijon teach Poupon, go háirithe cáiliúil sna Stáit Aontaithe as a n-mustaird póilíní liath. Cuimhnigh na daoine sin de dúinn aois áirithe tráchtála mór ina bhfuil an abairt, "Pardon dom, ach an bhfuil aon Éilimh Liath ort?"
An raibh a fhios agat?
Tá sé in am na pónairí a dhíspreagadh: Tá Oliver Thring ag Guardian News le fios go bhfuil rúnda dhomhain, dorcha ag pónairí bácáilte: ní bhíonn pónairí bácáilte i ndáiríre bácáilte - tá siad á stiúradh. Ar an drochuair, is féidir linn a bheith compordach ar an bhfíric go bhfuil pónairí bácáilte an-íogair agus sláinteach mar a bhí riamh. Go deimhin, tá suas le trí huaire na pónairí nárbhán a úsáidtear go coitianta i pónairí bácáilte ar an méid próitéin i rís nó cruithneacht, rud a dhéanann béile beagnach iomlán i rís agus pónairí féin.
Eagarthóireacht ag Katie Workman
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 696 mg |
| Carbaihiodráití | 105 g |
| Snáithín cothaithe | 15 g |
| Próitéin | 18 g |