Áirítear leis an éagsúlacht seo de ríse pilaf orzo, beagán ríse-chruthach. Déanann sé an-mhias sármhaith agus tá sé tapa agus éasca a dhéanamh. Is féidir leat do glasraí mionghearrtha is fearr leat a chur go héasca chun cothú agus dath a chur leis.
Cad is gá duit
- 2 cnámh spúnóg nó ola olóige
- 1/2 cupán diced
- oinniún
- 1/2 cupán bán ríse fada-gráin
- 1/2 cupán orzo (pasta rís-chruthach)
- 1 cupán sicín nó brat glasraí
- 1 cupán uisce
- 1 salann ciúbón
- 1/8 spúnóg
- turmeric , roghnach
- 1 Snámhphointe snáthaithe
- cuibheoga nó cupán peirsil mionghearrtha 1/2 glasraí reoite roghnaithe (féach Nóta), roghnach
- 1/2 go 1 cupán glasraí reoite de rogha, roghnach (Féach Nóta)
Conas é a dhéanamh
- Oinniúin súite in im nó ola olóige ach go dtosaíonn siad ag dul teimhneach.
- Cuir rís agus orzo leis na oinniúin.
- Cruthaigh i gcónaí os cionn teas mheán go dtí go dtéann an rís bán, ansin cuir brat agus uisce sicín go cúramach. (Rabhadh! Beidh sé mboilgeog go bríomhar.)
- Cruthaigh salann agus turmeric. Beir le boil. Clúdaigh, teas a laghdú go íseal agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.
- Cruthaigh i cuibhneacha nó peirsil.
- Déan pláta le forc agus fónamh láithreach.
Tabhair faoi deara : Más mian leat glasraí reoite a chur, cuir iad isteach i strainer agus reáchtáil siad uisce te os a gcionn go dtí go ndéantar iad a dhiúltú. Cuir na glasraí teilt leis an meascán ríse 5 nóiméad sula ndéantar é. Más mian leat úsáid a bhaint as glasraí ar scor. Is iad piseanna, arbhar, cairéid, brócair brocailí, pónairí glasa, agus asparagus ach cuid de na veggies a oibríonn go maith.
Grianghraf oideas Orzo Rice Pilaf © 2009 Peggy Trowbridge Filippone
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 124 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |