Filet Mignon le Gorgonzola

Bealach simplí fós blasta chun an comhartha foirfe mignon a ullmhú. Cuireann an gorgonzola bite salainn leis an steak, rud a chiallaíonn an meascán foirfe blasanna. Freastal le taobh de phrátaí mashed nó dhá bhácáilte faoi dhó.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

1. Preheat grill le haghaidh teas ard. Chomhcheangail salann, piobar dubh, agus púdar gairleog. Brúigh steaks le ola olóige agus séasúir ar an dá thaobh den steak le rubadh séasúrach.

2. Cuir ar an gríl grá agus cócaigh ar feadh 5 nóiméad in aghaidh an taobh, nó leis an géine atá ag teastáil . Nuair a bheidh tú bruite go dtí do thaitin, bain as gríl agus barr láithreach le 2 spúnóg bhoird (30 mL) de cháis gorgonzola crumbledithe in aghaidh na stéice. An teas ón steak bruite le ligean don cháis a bheith bog agus leáite beagán.

Plátaí steata agus freastal ar do thaobh taitneamhach.