Conas a roghnú agus a stóráil

Do Treoir maidir le Roghanna a Roghnú agus a Chothabháil Úr

Ag féachaint ar thailmhí féar, dorcha glasa féar, tá cuibhneacha sleamhnáin agus cuile agus fásann siad i gcluasaí dlúth, croí. Tá cíortha thart ar feadh na mílte bliain agus tá siad mar chuid den teaghlach oinniún agus leek agus tá blas oinniún éadrom acu a thugann beagán beo d'aon mhias.

Is féidir leat teacht ar chives garlic , nó sciatháin Síneacha, atá réidh seachas log, agus, sa ghairdín, bláthanna bán-réalta a bhláthú i gcomparáid le bláthanna lavender ar an ngnáthnós.

Tá blas gairleog, de réir mar a d'fhéadfá a bheith agat.

Ag Lorg na Físeáin Freshest

Is é an bealach is fearr chun a chinntiú go bhfuil do chives úr ná do chuid féin a fhás, ach ní féidir le gach duine - nó is mian leo - ghairdín luibh a bheith acu. Go fortunately, tá crannacha ar fáil go héasca i bhformhór na margaí ar feadh na bliana. Nuair a cheannaíonn tú caitíní, roghnaigh duilleoga aonfhoirmeacha, cothromaimseartha glas le boladh glan, úr. Níor cheart go mbeadh aon chomharthaí ann de bhuille, buí nó trí thriomú.

Tá crannóga ar fáil freisin reoite agus reoite-triomaithe (sa aisle spice) le haghaidh áise an toirt. Mar sin féin, ní bheidh an blas chomh geal agus nuair a úsáideann sí úráin. I bioráin, is féidir greens gearrtha mionghearrtha a úsáid mar ionadach, ach beidh blas na n-oinniún níos fógraíodh.

Stóráil Chives

Coinnigh úráin sa cuisneoir i mála plaisteacha taighde, agus an t-aer a choinneáil taobh istigh, ar feadh seachtaine. Is féidir leat na heascanna a chur ar bun i gloine nó próca a líonadh le cúpla orlach uisce agus clúdaithe le mála plaisteach.

Ná nigh go dtí go réidh chun na crannáin a úsáid, mar go mbeidh taise iomarcach ag meathlú. Má tá do chives cothaithe, is féidir leat babhla uisce reoite a mhúscailt go dtí an athhiodráitiú sula n-úsáideann tú.

Má tá raidhse de chives agat, b'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as a thriomú féin sa bhaile. Chun cothaithe reoite a thriomú, an chéad uair, iad a chopáil agus ansin cuir ar bhileog fianán; iad a nochtadh sa reoiteoir.

Nuair a bheidh an taise tar éis galaithe agus tá siad tirim agus bréagach, aistriú go dtí spíosraí spíosraí gloine agus séala go docht. Déan stóráil in áit fhionnuar, dorcha ar feadh suas le sé mhí. Féadfaidh tú iad a reoite go hiomlán, nó a shnámháil agus a chur i mála reoite, mar a chreideann cuid daoine go gcoimeádfaidh sé seo an blas níos fearr i gcomparáid leis an modh reoite.

Is é modh caomhnaithe malartach ná sciathán a dhéanamh ar na crannáin isteach i mbruachán ciúb oighear agus ansin cuir ola nó uisce le clúdach. Reo agus níos déanaí pop na ciúbanna in oidis chun leá agus ansin cuir blas. Mar is amhlaidh le go leor luibheanna úr, is fearr na cuileoga úr a chur le deireadh an am cócaireachta .