Soláthraíonn an t-oideas sicín Niçoise sicín seo an-mhaith chun an cistin a fhuarú i teas an tsamhraidh. Is casadh luath-samhraidh í an clasaiceach Salade Niçoise, atá sin gan iarracht go galánta agus go héasca le roghchlár lón.
Cuimsíonn an Niçoise clasaiceach tuinnín úr nach bhfuil furasta a fháil i gcónaí, agus uaireanta is maith é na hathruithe a fhógairt, agus mar sin déanann an sicín gan uaim grilled rogha eile íogair, sláintiúil agus níos costasaí.
Cad is gá duit
- 2 breasts sicín gan gruaig gan gruaig, gan craiceann, slisnithe
- 2 prátaí dearga beaga
- 5 unsa pónairí glasa, gearrtha i bpíosaí 2-orlach
- 8 duilleoga leitís romaine
- 8 asparagus leanbh leacán,
- rósta
- 2 trátaí pluma beaga, cuibhrithe
- 1/2 slisní cúcamar cupán
- 2 uibheacha crua-bruite, cuibhrithe
- 8 olóige dubh
- 2 spúnóg bhoird crumbled, browned bagún
- 1/4 cupán líomóide Mustard Vinaigrette
Conas é a dhéanamh
Tionól Sicín
- Líon skillet mór le huisce.
- Tabhair an t-uisce sa scile le boil agus cuir prátaí agus pónairí glasa le clúdach.
- Tar éis 4 nóiméad, bain na pónairí glasa le spúnóg slotáilte agus sruthlaigh láithreach in uisce fuar; curtha i leataobh.
- Lig do na prátaí cócaireacht ar feadh 6 nóiméad breise.
- Bain prátaí ó uisce te agus lig dó fuarú ar phláta; slice nuair a bhíonn teocht an tseomra.
Tionól Sailéad
- Cuir 4 duilleoga leitís ar gach pláta fuaraithe.
- Comhábhair a roinnt go cothrom, socraigh an sicín slisnithe, prátaí, pónairí glasa, asparagus rósta , trátaí, slices cucumber, uibheacha, ológa, agus bagún crumbled ar leapacha leitís.
- Cuir an sailéad le vinaigrette, nó é a chur ar an taobh, agus fónamh.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1658 |
Iomlán Saill | 82 g |
Saill Sháithithe | 23 g |
Saill neamhsháithithe | 33 g |
Cholesterol | 635 mg |
Sóidiam | 785 mg |
Carbaihiodráití | 71 g |
Snáithín cothaithe | 21 g |
Próitéin | 157 g |