Is croí álainn a dhéantar ar fudge seacláide saibhir Hearts Fudge agus titeann siad i gciseal réidh fondant. Déanann siad seo bronntanas candy lá mór Vailintín do chairde, do theaghlaigh agus do mhuintir. Is maith liomsa mianach a mhaisiú le scuabáin, ach is féidir leat úsáid a bhaint as scríbhneoireacht chun teachtaireachtaí pearsanta a chur leis.
Is féidir leat fondant ceannaithe nó baile a úsáid chun an fudge a chóta. Tugann an t-oideas thart ar 48 gcroí beag (1.25 ").
Cad is gá duit
- 3 cupáin sceallóga seacláide leath-milis
- 14 unsa bainne comhdhlúite milsithe
- 1/4 salann ciúbón
- Roghnach: 1/4 cupán dearg cámaí dearg
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 2 punt fondant
- Roghnach: sprinkles agus maisiúcháin eile
- Roghnach: dathú bia
Conas é a dhéanamh
1. Ullmhaigh "9x13" pan trí é a chur le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeáil cócaireachta neamhshnáithíneach .
2. Cuir na sliseanna seacláide, an bainne comhdhlúite , agus an salann i mbabhla mór-mhicreathonn sábháilte. MICREATHONNACH go dtí go leá, ag corraigh tar éis gach 45 soicind chun cosc a chur ar róthéamh. Corraigh go dtí go bhfuil an meascán leáite, go réidh, agus go hiomlán saor ó cnapáin.
3. Cuir na candies dearg te nó aon bhreiseáin eile a roghnaíonn tú, agus an t-eabhrán vanilla, agus cuir isteach go dtí go maith iad.
Déan an meascán a scriosadh isteach i bpread ullmhaithe agus go réidh i sraith tanaí, fiú. Lig don fudge a shocrú ar feadh dhá uair sa refrigerator, nó thar oíche ag teocht an tseomra.
4. Nuair a bheidh sé leagtha amach, cuir an snáithín as an bpointe ag úsáid an scragall mar a dhéileálann tú. Glac an gearrthóir do chroí-chruthach agus cuir croí as an fudge, agus cuir iad ar bhileog bácála scragall. Nuair a bheidh tú ag gearradh amach na gcroí go léir is féidir leat, fágfaidh tú a lán de na ciorcanna crainn. Is féidir leat iad a chur ar leataobh le haghaidh nibbling, nó má tá do fudge teas suas ag teocht an tseomra, is féidir leat é a ghlanadh le chéile go hachomair, ath-rolladh isteach i sraith tanaí, agus déan croí breise a ghearradh ón fudge. Ag baint úsáide as 1.25 gcraiceann croí, faighim thart ar 48 gcroí as an oideas seo, ag glacadh leis go gcuirfí an fudge ar ais arís nó arís eile.
5. Cuir na gcroí súile sa chuisneoir le sruth agus tú ag ullmhú an fhuamhaire. Gearr an fondán i gcruacháin bheaga agus cuir é i coire dúbailte ar bharr pota uisce sciatháin. Mura bhfuil coire dúbailte agat, é a chur i mbabhla teasa sábháilte a oireann go snasúil thar bharr an tsiosa. Cruthaigh an fondant i gcónaí agus builleann sé. Tá uigeachtaí leá an-difriúla ag fondants éagsúla. Leáidh cuid de na fondants láithreach agus ní gá uisce breise a bheith acu chun comhsheasmhacht leachtach a fháil, agus beidh gá le ½ cupán nó níos mó a fháil go réidh. Mura bhfuil do fondant ag leá go réidh, cuir spúnóg bhoird uisce te agus corraigh. Leanúint leis an uisce a chur go han-mhall, ag bogadh go maith tar éis gach bhreise, ag cur chomh beag uisce agus is féidir chun an fonnán a fháil chun comhsheasmhacht dipping maith a fháil.
Ba chóir go mbeadh sé sreabhach go leor chun an fudge a chóipeáil go héasca, ach tá sé tiubh go leor go fhágann sé ciseal teimhneach. Má tá tú ag teastáil, corraigh roinnt sleachta ar an sliocht de do rogha.
6. Nuair a bheidh do fondant leá agus réidh, bain an coire dúbailte as an teas, ach fág an babhla fondant ar bharr an uisce te. Clúdaigh bileog bácála le scragall alúmanam, agus deannaigh an scragall le ciseal tanaí, fiú ciseal de siúcra púdraithe. Glac na gcroí crainn ón cuisneoir agus, ag baint úsáide as forc nó uirlisí dipping, snámh ar cheann sa fondant leáite. Bain é as an Fondantóir agus lig an breosla fondant a thriomú ar ais isteach sa bhabhla. Cuir an croí tumtha ar an mbileog bácála púdraithe-dusted - beidh sé seo ar chumas níos éasca a bhaint níos déanaí. Cé go bhfuil an Fondán fliuch, is féidir leat súgáin nó maisiúcháin eile a chur leis, más mian leat. Leanúint ar aghaidh leis an bpróiseas dipping le croí atá fágtha agus fondant. Chun an fondán a dhaingniú, cuir cúpla titeann de dhathú bia a chur agus corraigh go dtí go mbeidh sé dea-chumasc. Déan an próiseas arís go dtí go dtitfidh tú do chroí go léir.
7. Lig do na gcroí cróga a shocrú ag teocht an tseomra. Beidh an t-am éagsúil ag brath ar do fondant agus cé mhéad taise a cuireadh leis, ach is é meastachán ginearálta 2-3 uair an chloig. Nuair a bheidh sé leagtha síos, is féidir do chroí fondant a sheirbheáil ag an am céanna. Chun iad a stóráil, cuir iad i gcoimeádán aerdhíonach le páipéar céirithe ag roinnt na sraitheanna.
Craving níos mó? Amharc ar na h-oidis seo:
Cliceáil anseo chun féachaint ar gach candies Fudge!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 95 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 28 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |