Tá oideas maith uachtair Chantilly riachtanach do gach cistin Fraincis. Is éard atá i gceist leis an uachtar saibhir buailte seo a dhéantar le sliocht vanilla ná éascú clasaiceach a dhéanamh i taosráin na Fraince, cácaí génoise (cácaí spúinse) agus tarts.
Go bunúsach, is éard atá i ngach uachtar bhuailte milisithe agus éascán curtha le chéile (cuid de na h-oidis a úsáidtear glasraí in áit vanilla - féach na héagsúlachtaí thíos). Is léimse é a dhéanamh má tá a fhios agat conas.
Cad is gá duit
- 2 cupán uachtar trom (30% saille bainne)
- 2 spúnóg bhoird siúcra gránach
- 1 sliocht bhileog ar chaighdeán an tsnáithín
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheascadh mór, bualadh an uachtar trom, an siúcra agus an t-eascannán le chéile ar luas ard go dtí an fhoirm béil boga.
- Bain úsáid as mar a stiúrann do chos. Déan aon uachtar Chantilly gan úsáid.
Athruithe
Más maith leat uachtar braiteáilte blaistithe, is é an t-am anois an t-am chun na licéir mhaisiúil sin a fuair tú ar feadh na Nollag a tharraingt amach. I measc na ndaoine is coitianta le chéile le huachtar bhuailte tá amaretto, cassis, brandy, Curacao, Grand Marnier, uachtar na hÉireann, rum, agus níos mó.
Lig do threoir cruthaitheach duit.
Má tá tú ag teetotaler, déan iarracht ceann de na síoróipí corda a lán de na deochanna caife. I measc na brandaí coitianta tá Sonoma, Da Vinci, Torani, Giffard, Stasero, Fontana, agus Monin.
Is é ceann focal rabhaidh ná tosú go mall, b'fhéidir 1 spúnóg bhoird de chuid liotóra nó síoróip neamh-alcóil tráth ar bith go dtí go bhfaighidh tú an blas atá ag teastáil.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Recipe Dessert Huam Wipped : Tá an milseog uachtar seo ag baint le tidbits, marshmallows, silíní, agus uachtar bhuailte, le almóinní tósta.
- Conas Uachtar Coisithe a Chobhsú a dhéanamh : Is féidir leat an uachtar bhuailte seo a dhéanamh lá roimh ré mar go ndéantar geilitín beagán neamhflaváilte agus coimeádfaidh sé a cruth agus ní thosóidh sé ar leithligh nó caithfidh sé.
- Taiscéalaíocht Mille-Feuille Iodáilis le Oideas Líonadh Uachtar Zabaglione: Taosráin phóca éadrom, flaky le huachtar saibhir zabaglione, mascarpone, uachtar bhuailte, nó uachtar seacláide, nó meascán. Déantar Zabaglione le buíocáin uibheacha agus fíon Marsala, measctha le huachtar bhuailte, le haghaidh líonadh billowy, decadent.
- Oideas Ungáiris sú craobh-uachtar Roulade : An rolla uachtar sú craobhán seo, ar a dtugtar rísín nó rolla na hEilvéise de chíste spúinse a líonadh le líonadh sú craobh stánaithe, uachtar bhuailte, cáis uachtar agus sútha craobh úr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 864 |
| Iomlán Saill | 86 g |
| Saill Sháithithe | 55 g |
| Saill neamhsháithithe | 22 g |
| Cholesterol | 269 mg |
| Sóidiam | 65 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 7 g |