Ní gá dul i ngleic le bearradh reoite mar gheall ar nach bhfuil am agat uachtar fíor-bhuailte a dhéanamh. Is féidir leat an uachtar bhuailte seo a dhéanamh lá roimh ré. Nó, ní hamháin reoite uachtar chobhsaithe nó rialta a reáchtáil i gcodanna méideanna a fhreastalaíonn ar bhileog bácála le páipéar céir.
Tá geilitín beag neamhflaváilte de dhíth ort, agus níl ach cúpla soicind ama ann.
Tá an t-oideas seo iolraithe go héasca le haghaidh bríceanna píosa nó milseoga níos mó.
Cad is gá duit
- 1 geilitín ciúbón (unflavored)
- 1 tablespoon uisce (fuar)
- 1 cupán
- uachtar whipping trom (fuar)
- 3-4 spúnóg bhoird siúcra (milseogra, cothaithe)
- 1 sliocht vanilla teaspoon (nó blastán eile)
Conas é a dhéanamh
- Cuir an babhla agus na builleoirí sa chuisneoir nó sa reoiteoir thart ar 10 go 15 nóiméad roimh thús.
- Cuir an geilitín unflavored i mbabhla sábháilte micreathonn nó 1-cupán. Cuir na 2 spúnóg bhoird d'uisce fuar agus lig sé ar feadh 5 nóiméad, go dtí an-tiubh.
- Cuir an geilitín tiubhaithe sa mhicreathonn. * Miocrónonn an geilitín go dtí go dtoscaíonn an geilitín agus go dtiocfaidh sé leachtach, thart ar 7 go 10 soicind. Seiceáil mé tar éis 5 soicind, seiceáil é gach cúpla soicind go dtí go bhfuil sé go hiomlán leachtach.
- Doirt an uachtar isteach sa bhabhla mheascadh. Buail an uachtar le meascthóir leictreach ar luas ard go dtí go dtosaíonn sé ag tiubh; buille i siúcra milseogra. Cuir an bhileogán nó an blastán eile leis agus leanúint ar aghaidh go dtí go dtiocfaidh an t-ardchéim bog, ach níl sé go leor.
- Cé go bhfuil sé fós ag brath go leanúnach, an geilitín leachtach a dhoirteadh isteach san uachtar i sruth tanaí (má tá an geilitín tar éis dul i dtimpeall arís, teas arís ar feadh cúpla soicind, go dtí go mbeidh sé leachtach). Leanúint ar aghaidh ag bualadh go dtí an fhoirm bog nó stiff beanna, de réir mar is gá.
* D'fhéadfá an geilitín a théamh i mbabhla beag thar uisce sciathóireachta.
Leid: Is féidir leat an uachtar bhuailte seo (nó aon uachtar bhuailtí) a reoite i gcodanna méadaithe seirbhíse. Just a chur ar bhileog bácála le páipéar céir agus píopa nó spúnóg na codanna ar an bpáipéar. Cuir sa reoiteoir go dtí an reoite, ansin aistrigh chuig coimeádán agus stóráil sa reoiteoir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 7 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |