Déan do trufail féin, cuir císte vegan ar bharr nó uachtar reoite vegan a dhoirteadh le haghaidh milseog saor ó dhéiríochta atá le bás. Níl an t-oideas vegan ganache seo ach chomh maith leis an seacláid dorcha a roghnaíonn tú, ach nuair a aimsigh tú seacláid ardchaighdeáin saor ó dhéiríochta, cuir isteach an bhaisc saibhir agus blasta seo den súgradh vegan is fearr leat a bhuaigh tú ó d'fhág tú an t- Milseoga ualaithe taobh thiar de. Úsáideann an t-oideas seo bainne cnó cócó in áit an uachtar trom a úsáidtear in oidis traidisiúnta. Le haghaidh na dtorthaí is fearr, seacláide ardchaighdeáin saor ó dhéiríochta a úsáid.
Cad is gá duit
- 16 unsa seacláide dorcha déiríochta dorcha ar chaighdeán maith, a chopraítear go géar
- Is féidir le bainne cnó cócó 1 15-unsa (ní cineálacha lite)
- 1/2 cuaspúnóg vanilla
Conas é a dhéanamh
- Cuir an seacláid dorcha coarsely mionghearrtha i mbabhla meánmhéide. Curtha i leataobh.
- I sáspan beag thar teas mheán-ard, teas an bainne cnó cócó go dtí go dtosaíonn boilgeoga díreach le feiceáil timpeall na n-imill agus arduithe gaile ón dromchla.
- Doirt an bainne cnó cócó te ar an seacláid mionghearrtha agus lig dó gan corraigh 5 nóiméad. Tar éis 5 nóiméad, corraigh an meascán bainne seacláide-cnó cócó go dtí go snasta agus go réidh (tógfaidh sé seo thart ar 2 nóiméad de shruthú milis).
- Cuir an sliocht vanilla leis agus corraigh go dtí go bhfuil sé corpraithe. Bain úsáid as te nó beagán fuaraithe.
Leideanna Cócaireachta agus Smaointe Freastal
Is é an t-oideas seo go léir a theastaíonn uait do chraoladh seacláide a shásamh. Is sauce solúbtha seacláide veganacha é Ganache is féidir a úsáid chun milseoga éagsúla a dhéanamh le roinnt comhábhair bhreise nó le milseog vegan iontach iontach a fháil. Chomh maith le bheith á n-úsáid mar bhréagán le haghaidh cácaí, doirtíní agus piaraí, tá dhá bhealach níos simplí ann chun freastal ar do scannán vegan:
Vegan Ice Cream Sundae: Ná fág an uachtar reoite vegan uaigneach. Cuir roinnt pizazz leis an scannán seacláide seo. Cuir cnónna, cúpla píosaí vegan brownie, torthaí úra agus tá leagan fabhrach, sláintiúil agat ar an blas a bheadh cosúil le sundae decadent. Cuir cúpla scór níos mó agus dhá bananaí sliced agus voila le chéile, a rugadh scoilt banana vegan.
Truflaí Seacláide Déanta le Vegan Ganache: Chun do truffle seacláide veganacha féin a dhéanamh, déan an seacláid a dhúbailt san oideas seo. Tar éis a ullmhú de réir mar a luaitear thuas, lig an ganache fionnuar sa chuisneoir go dtí go bhfuil sé beagán bog ach daingean go leor le rolladh isteach i liathróidí. Tar éis duit do trufail a dhéanamh, cuir iad ar an bpáipéar céir iad le scótaí cnó cócó, cnónna mionghearrtha nó cuir le púdar cócó. Faigh ceamanna vegan ginger nó torthaí triomaithe orthu mar shilíní nó rísíní.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 367 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sóidiam | 15 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 5 g |