Mar bhunús an rolla uachtar sú craobh-bhuailte seo, ar a dtugtar roulade nó rolla na hEilvéise, d' úsáidamar oideas císte spúinse Ungáiris . Is éard atá i líonadh na líonta líonta ná líonadh sú craobh stánaithe, uachtar bhuailte, cáis uachtar agus sútha craobh úr. Is féidir é a dhéanamh le haon sútha craobh iomlán, sútha talún beaga fiáin, gormabair, dubh-dubh, buachaillí buachaillí. Ní mholtar torthaí níos mó a éilíonn gearradh toisc go ndéanfaidh na súnna a fhágann siad an soupy líonadh.
Cad is gá duit
- Chun an Císte Spúinse:
- 6 uibheacha móra (scartha)
- 1 pinch salann
- 1 spúnóg bhoird uisce
- 6 spúnóg siúcra
- 4 plúr spúnóg bhoird (uilechuspóir)
- Chun an Líonadh:
- Is féidir le 1 (12-unsa) líonadh sú craobh
- 1 uachtar whipping cupán (trom, bhuailte agus cuisnithe)
- 1 (8-unsa) pacáiste cáis uachtair (softened)
- 1/2 cupán siúcra (gránach)
- 1 spúnóg bhoird
- 2 go 3 píosaí sútha craobh (úr, sruthlaithe, agus aeir triomaithe)
- Garnish: siúcra (milseogra)
Conas é a dhéanamh
- Chun an císte spúinse a dhéanamh: Oigheann teasa go 375 F. Líne leatha leath leatháin le páipéar pá. Ansin cóta go héadrom an pár leis an spraeála cócaireachta. Is féidir leat an t-aonán jellyroll a úsáid ar bhealach eile, ach má dhéanann tú, beidh an spúinse níos déine.
- Abair whites ubh le salann agus 1 spúnóg bhoird uisce go dtí go righin ach gan tirim.
- Cuir buíocáin uibheacha ar cheann ag an am agus iad ag luas ar luas íseal. Ba chóir go 2 nóiméad a chur leis na buíocáin a ionchorprú go mall.
- Cuir an spúnóg leis an siúcra arís ag luas mall, ag cur thart ar 4 nóiméad chun é a mheascadh go léir.
- Ba chóir go mbeadh an sciathán solas agus bréagach ag an bpointe seo. AG LÍOCHT , sprinkle 1 plúr spúnóg bhoird thar an bataire agus é a fhilleadh go réidh, ag iarraidh gan an méid a laghdú. Déan arís leis na 3 spúnóg bhoird atá fágtha de plúr.
- Doirt batter isteach i n-ullmhaithe, agus é a scaipeadh go cothrom. Bácáil 12 go 15 nóiméad. NÁ TÁBHÁIL .
- Bain as an oigheann. Cuir bileog eile de pháipéar pá ar chonchomhartha agus cuir an císte in éineacht leis an countertop líneáilte pár. Bain an páipéar pá a leagann an t-aonán agus is é barr na spúinse anois. Rollaigh an spúinse sa phíosa úr de pháipéar pá agus lig sé fionnuar go hiomlán.
- Chun an líonadh a dhéanamh: Idir an dá linn, giotán an uachtar agus cuisnigh é. I mbabhla mór, buille an cáis uachtar, an tsiúcra agus an fionilla go dtí go mbeidh sé solas agus bréagach. Fill an uachtar bhuailte agus cuisnigh go dtí go mbeidh sé réidh le chéile.
- Chun an císte a chomhcheangal: Nuair a bhíonn an císte spúinse fionnuar, déan é a scriosadh agus scoirfidh sé d'imeall crustach. Scaipeadh an sú craobh a líonadh go cothrom leis na himill.
- Barr an líon sú craobh a líonadh le ciseal fiú meascán uachtar bhuailte a scaipeadh chuig na himill. Cuir sútha craobh iomlán i línte díreach cothrománacha ar dhromchla iomlán an chíste. Ag baint úsáide as an bpáipéar pá mar chabhair, tóg an spúinse ó bhun an taobh ghearr amháin más mian leat rolla tiubh nó as an taobh fhada le haghaidh rolla caol, agus rolladh suas i sreangán daingean. Tá sé de cheangal ag cuid den líonadh na taobhanna a scuabadh. Cuisnigh roinnt uaireanta an chloig chun socrú suas.
- Nuair a bhíonn sé réidh le freastal, aistriú go dtí platter deas, deannach le siúcra milseogra agus gearrtha i slices 1/2 orlach. Freastal le dollop uachtar bhuailte agus cúpla caora, más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sóidiam | 204 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |