Tá Selsko Meso ar cheann de na miasa sin a d'éiligh go leor daoine Balcáin. Cuireann na Macadóineacha, na tSeirbiaigh, na Croatánaigh agus na daoine eile a n-casadh féin ar an mhias seo de fheoil agus piobair steilte nó grilled. Cuireann cuid de bhalla feola mairteola ar an muiceoil cheana féin sa mhias. Is bia bríomhar atá ann le tríonóide piobair ghlais, oinniúin agus trátaí.
Sábhálann Jovanka Damjanovic de Merillville, Ind. Léi agus déanann sé an spiciness de réir blasanna a muintir féin a choigeartú. Feidhmíonn sí é le prátaí maisithe sa bhaile, arán pogacha agus etmak .
Seo treoracha céim ar chéim chun selsko meso a dhéanamh.
Cad is gá duit
- Tarraing 1 1/2 punt loin muiceoil, gearrtha i ciúbanna 1-orlach
- 1 spúnóg ola glasraí
- 1 oinniún mór, mínithe mionghearrtha
- 2 piobair ghlas mór, gearrtha coarsely
- 2 trátaí móra, gearrtha coarsely
- 1 cupán (thart ar 4 unsa) beacáin mionghearrtha
- 1 púdar spúnóg bhoird Vegeta seasoning
- 1/2 cupán uisce
- 1 tablespoon milis nó te paprika
Conas é a dhéanamh
- Cuir ola go skillet mór thar mheán teasa. Cuir muiceoil agus saibe leis go dtí go mbeidh tú bándearg ar an OUTSIDE. Mar mhalairt air sin, is féidir an muiceoil agus glasraí a grilled.
- Cuir an oinniún, na piobair glasa, na trátaí agus na muisiriúin i gcéimeanna, agus iad ag taisteal cúpla nóiméad tar éis gach bhreise.
- Nuair a bhíonn na oinniúin trédhearcach agus tá na súnna agus na trátaí agus na muisiriúin tar éis a gcuid súnna a eisiamh, cuir an Vegeta agus an t-uisce leis, ag cur go maith leis.
- Cuir an paprika agus an cócaireacht leis, ag bogadh go minic, go dtí go mbeidh na blasanna thart, 5 nóiméad, agus tá an muiceoil tairisceana agus nach bhfuil bándearg níos mó ar an INSIDE.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sóidiam | 98 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 20 g |