Déantar na pancóga beaga blasta saibhir seo le zucchini úráilte agus cáis Parmesan, chomh maith le basil úr nó triomaithe le haghaidh blas breise.
Déan pleanáil chun an draein sneachtaithe a ligean ar feadh uair an chloig nó dhó a bhaint as an oiread taise agus is féidir.
Is bealach deas é seo zucchini a ullmhú, agus tá sé ina athrú go deas ó arán zucchini agus muffins.
Cad is gá duit
- 3 zucchini mheán (sciobtha, thart ar 3 cupán)
- 1 salann ciúbón
- 3 uibheacha móra
- Cupán 3/4 cáis Parmesan (grátáilte ar chaighdeán maith)
- 1 basil duilleog triomaithe taospúnóg (nó thart ar 3 spúnóg sáile mionghearrtha basil úr)
- 3 plúr spúnóg bhoird
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 2 spúnóg im im
Conas é a dhéanamh
Cuir na zucchini criosaithe i gcroimneach agus déan an meascán leis an salann. Clúdaigh agus lig draein ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Refrigerate má tá sé ag draenáil ar feadh tréimhse níos faide ama.
I mbabhla a mheascadh, comhcheangail na zucchini shredded leis na huibheacha, cáis, basil, plúr agus piobar.
Téigh cúpla spúnóg im i skillet mór nó griddle thar teas mheán. Cuir spúnóg le cúpla spúnóg bhoird ar an bataire zucchini isteach sa scillet le haghaidh gach pancóg agus cócaireacht go dtí go mbeidh sé ar an mbonn.
Cas agus cócaireacht go dtí go mbeidh sé ar an taobh eile.
Freastal mar appetizer le salsa, snámh sásta, nó anlann Chili. Nó freastal ar na pancóga zucchini mar mhias taobh le feoil nó éanlaithe grilled.
Déanann 8 pancóga 8, ag brath ar mhéid.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir thart ar 1 go 2 spúnóg bhoird de oinniúin ghrátáilte leis an meascán chomh maith leis an zucchini.
- Cuir 1 go 2 spúnóg bhoird de oinniún glas mín mínithe leis an bataire.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sóidiam | 247 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |