Rís Le Corn agus Piseanna

Nuair a bhíonn arbhar milis agus piseanna milis i séasúr, déanfaidh mé an pilaf seo nuair is féidir le mionnacht a chéile a shineadh. Ina theannta sin, tá na dathanna chomh deas le chéile i gcoinne an rís!

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Téigh an t-im nó an ola os cionn teas meánach ard i sáspan mheán. Cuir an rís leis agus déan cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil na gráin ríse brataithe go maith agus go bhfuil siad beagán teimhneach.
  2. Cuir an brat leis, cuir le boil, clúdaigh an t-aonán, an teas chun suanbhruith a laghdú, agus déan cócaireacht - go hiomlán gan trácht, go tromchúiseach, ná ardaigh an clúdach! - ar feadh 15 nóiméad.
  3. Cé go bhfuil na cócairí rís, gearrtha na croíghí arbhair ó na bogaí : Tóg an arbhar, agus na snáitheanna silcacha go léir faoi na cromáin a bhaint freisin. Ag obair le 1 cob ag an am, socraigh ceann amháin, dul síos, i mbabhla mór. Coinnigh an crann ag deireadh na gcríoch agus bain úsáid as scian géar chun an gabhar a ghearradh ar an mbarr, ag ligean do na haithníní a thit isteach sa mbabhla agus iad ag gearradh amach. Má chomhlíonann tú aon fhriotaíocht leis an scian, féadfaidh tú a bheith ag gearradh ró-dhomhain agus ag fáil giotán donn adhmaid den chrann atá ceangailte leis na nithe.
  1. Tar éis duit na hailtí arbhar a ghearradh, déan na piseanna a bhlaosc isteach sa mbabhla céanna (ba cheart go mbeadh thart ar 1/2 cupán agat).
  2. Bain an tapa as an rís a bhaint go tapa nuair a bhíonn na 15 nóiméad suas, cuir na hailtí arbhair agus na piseanna leis, agus clúdaigh go tapa arís. Ní gá a thiomáint ar dtús - ach lig an t-arbhar agus na piseanna suí ar bharr an ríse anois.
  3. Lig cócaireacht, gan trácht, ar feadh 5 nóiméad eile.
  4. Bain an clúdach agus bain an rís le forc agus é ag comhcheangal an arbhar agus na piseanna, a bheidh fós ina suí ar an mbarr, isteach sa rís. Cuir salann agus piobar le blas. Freastal te.

Breiseanna / Athruithe:

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 361
Iomlán Saill 7 g
Saill Sháithithe 4 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 15 mg
Sóidiam 444 mg
Carbaihiodráití 65 g
Snáithín cothaithe 6 g
Próitéin 11 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)