Ba mhaith leis na muffiní púdaráin Vegan an t-imeacht iontach a dhéanamh le dinnéar Veganntach, agus bíonn sé ina snack nó bricfeasta maith le haghaidh Oíche Shamhna nó maidin titim. Úsáideann an t-oideas muinín pumpkin vegan seo pumpkin stánaithe agus go leor spíosraí blasta, lena n-áirítear ginger agus nutmeg. Tá go leor blas ann, ach tá sé saor ó ubh agus saor ó dhéiríochta, rud a fhágann go laghdaítear saill agus go hiomlán saor ó colaistéaról!
Cad is gá duit
- 2 1/4 plúr cupáin
- 1 cupán siúcra donn
- 1 tbsp púdar bácála
- 1 cón cainéal
- 1/4 tsp salann
- 1/2 tsp bácála sóid
- 1/4 cnóg nutmeg
- 1/8 tsp talamh ginger
- 1 1/4 cupán puree pumpkin (10 unsa)
- 1/2 cupán bainne soighe
- Athraigh ubh ar feadh 2 uibheacha
- 1/3 cupán vegan margairín
Conas é a dhéanamh
- An oigheann réamh-théamh go 350 F. Píosa muifín ola go héasca.
- I mbabhla mór, meascán cupán amháin den phlúr, an siúcra donn, púdar bácála, cainéal, salann, sóid bácála, cnóiceach agus ginger. Cuir an pumpkin, bainne soighe, cuirfí uibheacha agus margarín vegan leis . Buille go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith. Cuir an plúr atá fágtha leis agus cuirfidh sé go maith é.
- Doirt an bataire isteach sa pháirc muifín, ag líonadh na cupáin dhá thrian iomlán.
- Bácáil ar feadh uair an chloig, nó go dtí go dtagann fiacail nó fiacán isteach glan.