An bhfuil gá le oideas bunúsach muffin uibheacha atá éasca agus éasca a ullmhú? Tá tú díreach fuair tú é.
Chun dom, tá muffins uibheacha ar an láthair i measc na bianna compord is bricfeasta i Meiriceánach. Níl ach rud éigin faoi muffins uibheacha a thiomsaíonn gach muffín eile (brón orm, muffins pumpkin , tá a fhios agat gur breá liom tú freisin), go háirithe nuair a dhéantar iad sa bhaile. Chomhcheanglaíonn an t-oideas sár-éasca seo ach na bunghnéithe - uibheacha, ola, bainne, plúr agus siúcra - chun muifín uathúil fraochán adhmaid a dhéanamh go bunúsach agus simplí. Ní dhéanfaidh aon ní níos mó, rud ar bith níos lú.
Cosúil le muifíní baile a dhéanamh? Scrollaigh síos le haghaidh roinnt oidis níos mó chun iarracht a dhéanamh.
Gabhann an t-oideas go cúirtéiseach don Chomhairle Biatha Cruithneachta.
Cad is gá duit
- 1 ubh
- 1/4 cupán ola cócaireachta
- 1/2 cupán bainne
- 1 1/2 plúr cupáin
- 1/2 cupán siúcra
- 2 cón. púdar bácála
- 1/2 císte. salann
- 1 gorm-chara cupáin (úr nó reoite)
Conas é a dhéanamh
- Réitigh an oigheann go 400 F.
- Spraeála a chur le hábhair muffin 2 1/2-orlach (meánmhéide rialta) le spraeála cócaireachta neamh-bata nó spraeála cócaireachta ola olóige.
- Buille ubh go dtí foamy i mbabhla mheascadh beag. Ansin, buille san ola agus bainne.
- I mbabhla ar leithligh, déan na comhábhair tirim uile le chéile: an plúr, an siúcra, an púdar bácála agus an salann, ansin, cuir na gormabairí go réidh. Déan go maith i lár an mheascáin seo agus doirt na comhábhair leachtacha ullmhaithe (an meascán ola, bainne agus uibheacha).
- Measc mar aon le forc díreach go dtí go dtéann comhábhair thirim in éag; níor chóir go mbeadh sé seo níos mó ná 25 go 30 stróc. Beidh an bataire muifín lumpy agus go leor.
- Ag baint úsáide as scuab uachtar reoite má tá ceann agat, líon na cupáin i bplún na muifín. Déanfaidh sé seo do bataire a thomhas go cothrom do gach muifín. Líon beagán níos mó ná leath iomlán ar gach cupán muifín. (Déan iarracht aon uair amháin do gach cupán a scoilt; beidh do muffins gorma níos éadroime agus níos tapúla má dhéanann tú.)
- Brúigh do muifíní san oigheann réamhtheite ar feadh 18 go 20 nóiméad nó go dtí go ndéanfar tástáil donn órga agus muifíní le fiacail. Scaoilte le spatula agus dul amach. Is fearr a sheirbheáil muffins Blueberry, cosúil le hail muifíní baile, i gcónaí ó thóin agus ó úr. Bain sult as!
Calories / Freastal: 148
Cothú: Soláthraíonn muifín amháin thart ar: 148 calories, 3 g próitéine, 23 g carbaihiodráití, 1 g snáithín, 5 g saille (1 g sáithithe), 18 mg colaistéaról, 27 mcg folate, 1 g iarann, 190 mg sóidiam.
Oidis níos mó simplí muifín homemade:
- Muffins milseán prátaí milse
- Muffins poppyseed Lemon
- Muffins bhunúsacha cruithneachta éasca
- Muffins mhin choirce pumpkin
- Muffins vegan cranberry saor ó siúcra
- Muffins arbhair Vegan
- Muffins banana sútha talún Vegan
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 314 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |