Recipe Kapucijnerschotel - Dinnéar Captaen na hÍsiltíre

Uaireanta tugtar an Dinnéar Captaen ar an mhias gheimhridh seo, a chuireann an t-ainm crua- fhógartha kapucijnerschotel san Ollainnis, mar gur béile tipiciúil a bhí ann do chaipteoirí mara na hOllainne ar thurais fhada i gCuideachta Indias Oirthear na hOllainne (VOC). D'fhéadfadh maisreitigh agus feoil saillte maireachtáil a dhéanamh ar thalamh taise na longa, ach bhí cóireáil orthu fós i gcomparáid leis na ciontaí crua crua neamhshuartha a cuireadh ar fáil don chuid eile den fhoireann.

Tugann an scéal go n- ainmníodh kapucijne rs , éagsúlacht na hÍsiltíre den phá liath, le haghaidh nósanna donn gréine ordú manach Capuchin (an t-ordú céanna a thug a ainm don cappuccino coitianta). Ós rud é gur cineál pea liath atá uathúil don Ísiltír na kapucijners , is féidir leo a bheith deacair a fháil in áiteanna eile, ach is fiú fiú iad a lorg.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Crisp an bagún i brat friochta mór nó tirim.
  2. Bain an bagún as an bpac agus lig dó draenáil ar thuáille páipéir.
  3. Anois cuir na scuabáin, an úll, agus na leek leis an brat friochta agus lig dóibh caramelize sa saille bagúin.
  4. Cuir na spíosraí agus mairteoil na talún leis agus cócaireacht go dtí go donn órga.
  5. Toss in the kapucijner piseanna draenáilte agus a mheascadh go maith.
  6. Nuair a théitear na piseanna tríd an teas agus an séasúr chun blas a laghdú.
  1. Bain an Dinnéar an Captaen i babhlaí as an sorn agus an spúnóg as an Dinnéar.
  2. Freastal le dollop de uachtar géar, piccalilly, duilleoga peirsil atá gearrtha go úr agus oinniúin dearg mionghearrtha.

Leideanna:

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 456
Iomlán Saill 20 g
Saill Sháithithe 7 g
Saill neamhsháithithe 8 g
Cholesterol 94 mg
Sóidiam 619 mg
Carbaihiodráití 30 g
Snáithín cothaithe 10 g
Próitéin 39 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)