Bhuail muid rud éigin mar an t-oideas seo i mbialann Cantonese i Minneapolis. Rinneamar iarracht a dhúbailt anseo, agus is dóigh linn go n-éireodh linn!
Tá rud éigin mar gheall ar an meascán de phrátaí friochta crisp agus mairteoil tairisceana i anlann saibhir agus blasta atá chomh delicious. Tá an chuid is mó de umami ag an oideas: an cúigiú blas ar chócaireacht na hÁise a dhéanann blas bia an-feola.
Freastal an t-oideas seo le sailéad torthaí úra le haghaidh teocht fuaraithe agus uigeacht agus codarsnacht blas. Bheadh roinnt beoir fuar ar an taobh foirfe.
Cad is gá duit
- Steak taobh 1-1 / 2 punt (slisnithe tanaí ar fud an gráin)
- 2 cupán brat mairteola
- 2 spúnóg bhoird oisrí
- 2 spúnóg bhoird sauce soy íseal-sóidiam
- Pacáiste 1 (18-unsa) cuisnithe prátaí atá tanaí go snasta NÓ 1-1 / 2 punt prátaí russet (scafaite agus slisnithe tanaí)
- 1/4 cupán ola
- 3 spúnóg bhoird ola (roinnte)
- 1 oinniún (mionghearrtha)
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- Pacáiste 1 (8-unsa) pacáiste slisnithe
- 1 spúnóg bhoird móide 2 spúnóg spúnóg
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, cuir an brat mairteola, anlann oisrí leis agus anlann soy le chéile agus déan go maith é a mheascadh. Cuir an steak leis agus corraigh. Lig an steak marinate ag teocht an tseomra agus tú ag cócaireacht na prátaí.
- Oscail an phacáiste prátaí nó na prátaí russet a ullmhú. Cuir na slisníní prátaí ar thuáille cistine agus déan iad a thriomú chun a thriomú.
- Téigh 1/4 cupán ola i skilet mór thar teas mheán-ard go dtí go dtagann titim uisce amach chomh luath agus a bhuaileann sé an ola.
- Brúigh na prátaí, dornán ag an am, go dtí go donn órga agus briosc. B'fhéidir go mbeadh ort níos mó ola a chur leis an cócaire baisceanna. Prátaí a dhraenáil ar thuáille páipéir mar a oibríonn tú. Nuair a bhíonn na prátaí uile friochtaithe, draenáil aon ola ón scilet agus déan an scipeáil amach.
- Bain steak as an mharcóg; cúlchiste marinade. Téigh 1 spúnóg bhoird ola sa skillet agus cuir an steak leis; stir-Fry ar feadh 2 nó 3 nóiméad go dtí go donn. Bain steak ón scillet.
- Cuir níos mó ola ar an scillet, más gá, agus cuir an oinniún, an garlic, agus na muisiriúin ar ais go dtí go mbeidh na glasraí tairisceana.
- Cuir an t-arbhar coirce leis an marsain in áirithe agus leis an gcumasc a chumasc. Cuir leis na glasraí sa skillet chomh maith leis an mairteoil agus an frith-fhriochta a chuirtear ar ais go dtí go dtiocfaidh anlann.
- Téigh go réidh leis na prátaí friochta agus cuir an frith-fhrith ar feadh cúpla nóiméad le teas trí. Freastal láithreach. Ní fhónann mé seo le rís, mar a sholáthraíonn na prátaí an stáirse.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 627 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sóidiam | 1,665 mg |
| Carbaihiodráití | 58 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 58 g |